Bäckereizubehör, Konditoreibedarf und Fachgeräte

Backen & Konditorei

In unserem Sortiment "Backen & Konditorei" bieten wir ein umfangreiches und professionelles Vollsortiment für Bäckereien und Konditoreien. Unsere Produkte und Fachgeräte sind, für den professionellen Einsatzbereich und die damit einhergehenden speziellen Anforderungen ausgelegt. Dank höchster Qualität und solider Ausführung eignen sich unsere Produkte optimal für den vollgewerblich-industriellen Gebrauch. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Backblechen, Formen, Spritzbeuteln und vielem mehr für die Backstube, Vorbereitung und Produktion.

Hier die passende Unterkategorie aus unserem Sortiment "Backen & Konditorei" wählen oder unten alle Produkte ansehen

Backformen, Matten und Gärkörbe

Backrahmen, Torten- und Dessertringe

Teigschaber, Abstecher und Paletten

Grillroste, Back- und Kuchenbleche

Back- und Muffinformen Einweg

Ausstecher, Ausstechmatten und Formen

Dosiermaschinen und Gebäckfüller

Dekorieren und Spritzen

Pizzapfannen, - Belche und Zubehör

Backhandschuhe

Torten- und Pralinengitter

Backtrennpapier, Ronden und Zubehör

Pinsel und Bürsten

Karamellisierer und Gasbrenner

Teigroller und Rollhölzer

Mehlbesen und Brotstreicher

Teig-, Gitterschneider und Stipproller

Mehl- und Gewürzschaufeln

Torteneinteiler und Tortenheber

Ausbackschiesser und Backschaufeln

Teig- und Brötchendrücker

Frischhaltefolie und Tortenschutzfolie

Tortenuntersetzer und Tortenspitzen

Sahneabdeck- und Fettpappier

Snack Bag – Beutel für den Kontaktgrill

Universalhandschuhe

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Schneider WAS

Gebäckfüller 5 l "Doppelt" mit Hebelbedienung "2 Füllkolben" - Dosiermenge einstellbar

Artikel-Nr.: DDG-151200 EAN: 4028574251082

Gebäckfüller "Doppelt" 5 l mit Hebelbedienung und zwei Füllkolben - Dosiermenge von 0 – 15 g einstellbar - zum befüllen von Gebäck, Krapfen, Berlinern usw. - kann komplett auseinander genommen werden, jedes Bauteil ist einfach zu reinigen.

Nicht auf Lager

399,00 €* / Stück
474,81 € inkl. 19% MwSt.

Trüffelfüller und Gebäckfüller - Trichter 1 l mit stufenloser Mengeneinstellung 1 bis 17 g

Artikel-Nr.: DDG-199950 EAN: 4028574284981

Trüffelfüller und Gebäckfüller - Trichter 1 l mit stufenloser Mengeneinstellung 1 bis 17 g, universell geeignet zum Füllen mit Quark, Pudding, Ganache, Likör, Marmelade, Creme

Nicht auf Lager

369,00 €* / Stück
439,11 € inkl. 19% MwSt.

2 Varianten

Spritzbeutel Einweg 80 µ „Orange“ auf Rolle im Spenderkarton - 100 Stück

Artikel-Nr.: DDG-391320 EAN: 4028574299749

Spritzbeutel Einweg 80 µ „Orange“ auf Rolle im Spenderkarton - 100 Stück, vierfach extrudierter Einweg-Spritzbeutel mit extrem griffiger Außenseite für nasse oder fettige Hände perfekt geeignet und glatter Innenseite, mit Abreißperforation - verschiedene Größen verfügbar!

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

16,90 €* / Stück
20,11 € inkl. 19% MwSt.

2 Varianten

Dekor-Spritzbeutel 1.000 Stück aus Pergamyn

Artikel-Nr.: DDG-350600 EAN: 4028574003896

Dekor-Spritzbeutel aus Pergamyn, zum dekorieren mit oder ohne Tülle verwendbar - 1.000 Stück - verschiedene Größen verfügbar!

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

69,90 €* / Stück
83,18 € inkl. 19% MwSt.

Einweg Spritzbeutel "Doppelt" für zwei verschiedene Massen - 75 Stück im Spenderkarton

Artikel-Nr.: DDG-391850 EAN: 4028574287883

Einweg Spritzbeutel "Doppelt" 455 x 305 mm mit Trenneinlage für zwei verschiedene Massen, doppelt extrudiertes Material mit einer Stärke von 70 μ, mit glatter Innenseite und geschlossener Spitze - kann ohne Tülle verwendet werden - aus Polyethylen.

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

16,90 €* / Stück
20,11 € inkl. 19% MwSt.

Backhandschuhe mit langen Stulpen und Innenfutter - hitzebeständig bis +250° C - Leder

Artikel-Nr.: DDG-310111 EAN: 4028574014069

1 Paar Backhandschuhe mit langen Stulpen und Innenfutter - hitzebeständig bis +250° C - aus Leder - PSA konform!

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

14,13 €* / Stück
16,81 € inkl. 19% MwSt.

Einweg-Spritzbeutel "Green-Efficiency" 60µ - 530 x 275 mm - 100 Stück

Artikel-Nr.: DDG-391880 EAN: 4028574309295

Einweg-Spritzbeutel "Green-Efficiency" mit 60µ Materialstärke in der Größe von 530 x 275 mm - 100 Stück auf Rolle, mit Abreißperforation, im Karton mit Entnahmeöffnung. Spezielle Rezepturen und mehrschichtige Folienextrusionen ermöglichen die Produktion bei stark reduzierter Materialstärke, bei gleichzeitig hoher Festigkeit und sogar verbesserten Eigenschaften wie Öl- und Temperaturbeständigkeit.

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,99 €* / Stück
13,08 € inkl. 19% MwSt.

Gastronorm Backblech GN1/1 mit Lochung 3 mm - 4 Seiten 45° - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-381051 EAN: 4028574815284

Gastronorm Backblech im GN1/1 Maß mit Lochung 3 mm - Ausführung mit 4 Seiten 45°, hergestellt aus Aluminium

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

7,24 €* / Stück
8,62 € inkl. 19% MwSt.

Backblech 600x400 mm - 3 Seiten 90° 1 kurze Seite offen - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-381109 EAN: 4028574310840

Backblech im 600x400 mm Bäckermaß - Ausführung mit 3 Seiten 90° und 1 kurze Seite offen, gefertigt aus Aluminium

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,06 €* / Stück
11,97 € inkl. 19% MwSt.

Backblech 580x780 mm mit 3 Seiten 90°- 1 kurze Seite offen - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-381201 EAN: 4028574815369

Backblech im Maß 580x780 mm und der Ausführung mit 3 Seiten 90° und 1 kurzen Seite offen, hergestellt aus Aluminium

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

16,00 €* / Stück
19,04 € inkl. 19% MwSt.

Backbleche 780x580 mm 2 Seiten 70° - lange Seiten offen - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-381200 EAN: 4028574815376

Backbleche mit dem Maß 780x580 mm in der Ausführung mit 2 Seiten 70° und langen Seiten offen, hergestellt aus Aluminium

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

15,27 €* / Stück
18,17 € inkl. 19% MwSt.

Backblech mit Perforierung 60 x 40 x 2 cm - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-6816600 EAN: 4044925064699

Backblech mit Perforierung im Bäckermaß 60 x 40 x 2 cm, aus Aluminium

Auf Lager Lieferzeit 4 - 5 Werktage

17,31 €* / Stück
20,60 € inkl. 19% MwSt.

3 Varianten

Backblech GN / Gastronorm Maß mit 4 Seiten 45° - Silikonbeschichtung und Lochung 3 mm - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-381058 EAN: 4028574310819

Hochwertiges Backblech im GN / Gastronorm Maß mit Silikonbeschichtung, 4 Seiten 45° und Lochung 3 mm, hergestellt aus Aluminium - verfügbar in verschiedenen GN Gastronorm Maßen

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

11,39 €* / Stück
13,55 € inkl. 19% MwSt.

2 Varianten

Rost Gastronorm / GN - Chromnickelstahl

Artikel-Nr.: DDG-8223001 EAN: 4044925097802

Rost Gastronorm / GN - aus Chromnickelstahl - verfügbar in verschiedenen GN Größen

Auf Lager Lieferzeit 4 - 5 Werktage

6,87 €* / Stück
8,18 € inkl. 19% MwSt.

2 Varianten

Pizzablech rund "Antihaft" mit Perforation - Stahl

Artikel-Nr.: DDG-2294325 EAN: 4044925069717

Pizzablech rund mit "Antihaft-Besschichtung" und Perforation - aus beschichtetem Stahl - verfügbar in vielen größen

Auf Lager Lieferzeit 4 - 5 Werktage

5,60 €* / Stück
6,66 € inkl. 19% MwSt.

Silikonbackform "Muffin" mit 11 Formen á Ø 51 mm - Silikon

Artikel-Nr.: DDG-115012 EAN: 4028574034500

Diese Silikonbackform "Muffin" mit 11 Formen á Ø 51 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,40 €* / Stück
12,38 € inkl. 19% MwSt.

Silikonbackform "Pyramide" mit 6 Formen á 71x71 mm - Silikon

Artikel-Nr.: DDG-115028 EAN: 4028574034562

Diese Silikonbackform "Pyramide" mit 6 Formen á 71x71 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,40 €* / Stück
12,38 € inkl. 19% MwSt.

Silikonbackform "Biskuit" mit 3 Formen á Ø 103 mm - Silikon

Artikel-Nr.: DDG-115036 EAN: 4028574034593

Diese Silikonbackform "Biskuit" mit 3 Formen á Ø 103 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,40 €* / Stück
12,38 € inkl. 19% MwSt.

Silikonbackform "Muffin" mit 6 Formen á Ø 69 mm - Silikon

Artikel-Nr.: DDG-115011 EAN: 4028574034494

Diese Silikonbackform "Muffin" mit 6 Formen á Ø 69 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,40 €* / Stück
12,38 € inkl. 19% MwSt.

Silikonbackform "Èclair" mit 8 Formen á 125x28 mm - Silikon

Artikel-Nr.: DDG-115078 EAN: 4028574285896

Diese Silikonbackform "Èclair" mit 8 Formen á 125x28 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,40 €* / Stück
12,38 € inkl. 19% MwSt.

Silikonbackform "Gugelhupf" mit 8 Formen á Ø 55 mm - Silikon

Artikel-Nr.: DDG-115072 EAN: 4028574034654

Diese Silikonbackform "Gugelhupf" mit 8 Formen á Ø 55 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.

Auf Lager Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,40 €* / Stück
12,38 € inkl. 19% MwSt.

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Hinweise & Informationen

Bäcker und Konditoren sind in der Regel Frühaufsteher, nur so können Sie die Kunden schon früh mit frischen Brötchen, Gebäck und Brot zum Frühstück versorgen. Ein wichtiger Faktor ist daher immer die Zeit. Mit den richtigen und geeigneten Produktionsmitteln ist es jedoch sprichwörtlich "so leicht wie das Brötchen backen". Auch beim rühren, kneten, backen, modellieren und dekorieren sind Fachgeräte und eine qualitativ hochwertige Ausführung der Betriebsmittel ein wichtiger Aspekt. Da gerade Konditoren zumeist aufwendigere Pralinen, Feingebäck, Kuchen und Torten herstellen ist hier ein besonderes Augenmerk auf die Auswahl der benötigten Fachgeräte zu richten. Mit allein über 4.000 branchenspezifischen Produkten bieten wir europaweit eines der größten Sortimente an professionellen Betriebsmitteln, Spezialgeräten und einem umfassenden Zubehör für Bäckereien und Konditoreien an. Das wichtigste dabei ist die Qualität, nur namhafte Hersteller und geprüfte Produkte schaffen es in unser Sortiment. So garantieren wir ein unschlagbares Angebot für Ihre Profession zu absoluten Niedrigpreisen.

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