Backen & Konditorei
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Tortenringe / Dessertringe „Dreieck“ Höhe 50 mm - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-155300 EAN: 4028574032872
Tortenringe / Dessertringe „Dreieck“ mit einer Höhe von 50 mm, komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt - verfügbar in vielen Größen!
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7,62 € inkl. MwSt.
Silikonbackform "Eclairs - 125 x 25 mm" mit 10 Formen á 80 ml
Artikel-Nr.: DDG-115253 EAN: 4028574311380
Diese Silikonbackform "Eclairs - 125 x 25 mm" mit 10 Formen á 80 ml ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.
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25,23 € inkl. MwSt.
Silikonbackform "Zylinder" 400x600 mm mit 24 x 133 ml Nutzen á Ø 70 mm
Artikel-Nr.: DDG-115343 EAN: 4028574311489
Diese Silikonbackform "Zylinder" 400x600 mm mit 24 x 133 ml Nutzen á Ø 70 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.
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Backblech GN / Gastronorm Maß mit 4 Seiten 45° - Silikonbeschichtung und Lochung 3 mm - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-381058 EAN: 4028574310819
Hochwertiges Backblech im GN / Gastronorm Maß mit Silikonbeschichtung, 4 Seiten 45° und Lochung 3 mm, hergestellt aus Aluminium - verfügbar in verschiedenen GN Gastronorm Maßen
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17,14 € inkl. MwSt.
Backblech 600x400 mm - 3 Seiten 90° 1 kurze Seite offen - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-381109 EAN: 4028574310840
Backblech im 600x400 mm Bäckermaß - Ausführung mit 3 Seiten 90° und 1 kurze Seite offen, gefertigt aus Aluminium
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15,11 € inkl. MwSt.
Mehlbesen / Brotstreicher "HACCP" mit Polyester Borsten - hitzebeständig bis 130 °C
Artikel-Nr.: DDG-120800 EAN: 4028574311014
HACCP Mehlbesen / Brotstreicher, stabiler Kunststoffkörper mit glatter Oberfläche, Polyester Borsten und Aufhängeloch im Griff, Ausführung mit kurzem Griff - hitzebeständig bis 130 °C - verschiedene Farben der Borsten verfügbar!
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12,14 € inkl. MwSt.
Mehlbesen / Brotstreicher "HACCP" mit Polyester Borsten & langem Griff - hitzebeständig bis 130 °C
Artikel-Nr.: DDG-120812 EAN: 4028574311069
HACCP Mehlbesen / Brotstreicher mit langem Griff, Polyester Borsten und Aufhängeloch, Ausführung mit langem Griff - hitzebeständig bis 130 °C - verschiedene Farben der Borsten verfügbar!
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12,02 € inkl. MwSt.
Gasbrenneraufsatz/ Karamelisierer für Gaskartuschen
Artikel-Nr.: DDG-153092 EAN: 4028574308397
Gasbrenneraufsatz/ Karamelisierer - 155 mm für Crème Brulée und zum Karamellisieren von Speisen aller Art. Sehr einfach zu bedienen, mit Kindersicherung und verschleißfreie Piezo-Zündung, die Flamme ist einstellbar, maximale Temperatur der Flamme bis ca. 1450 °C - Für den direkten Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit EU-Schraubgewinde „UNEF 7/16“ (Typ D)
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18,33 € inkl. MwSt.
Rollwalzen Ø 48 mm aus Kunststoff - Polyethylen
Artikel-Nr.: DDG-200096 EAN: 4028574309905
Rollwalzen mit einem Durchmesser von Ø 48 mm aus Kunststoff / Polyethylen - verfügbar in verschiedenen Breiten!
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19,75 € inkl. MwSt.
Pizzaschneider "Maxi" Schneiderad Ø 125 mm - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-200116 EAN: 4028574311199
XXL Pizzaschneider "Maxi" mit einem großen Schneiderad Ø 125 mm - in der Ausführung mit glattem Schneiderad - für Pizza oder Teig
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6,19 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: DDG-382040 EAN: 4028574312127
Hochwertiges Backblech im GN / Gastronorm Maß mit Lochung 3 mm und 4 Seiten 45° - Ausführung mit der professionellen TYNECK-Antihaftbeschichtung absolut Laugenresistent sowie Schnitt- und Kratzfest bei handelsüblichem Gebrauch und Umgang, Verwendbar bis +260°C - verfügbar in verschiedenen GN Gastronorm Maßen
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22,97 € inkl. MwSt.
Einweg-Spritzbeutel "Green-Efficiency" 60µ - 530 x 275 mm - 100 Stück
Artikel-Nr.: DDG-391880 EAN: 4028574309295
Einweg-Spritzbeutel "Green-Efficiency" mit 60µ Materialstärke in der Größe von 530 x 275 mm - 100 Stück auf Rolle, mit Abreißperforation, im Karton mit Entnahmeöffnung. Spezielle Rezepturen und mehrschichtige Folienextrusionen ermöglichen die Produktion bei stark reduzierter Materialstärke, bei gleichzeitig hoher Festigkeit und sogar verbesserten Eigenschaften wie Öl- und Temperaturbeständigkeit.
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15,35 € inkl. MwSt.
Backmatte "Bäckermaß" aus silikonbeschichtetem Glasfasergewebe - 385x585 mm
Artikel-Nr.: DDG-107762 EAN: 4028574310529
Hochwertige Back- und Tiefkühlmatte mit dem Maß 385x585 mm für Bäckermaß 600x400 mm Backbleche, aus silikonbeschichtetem Glasfasergewebe mit vorzüglicher Antihaftfähigkeit, temperaturbeständig von –40 °C bis +300 °C - vorteilhaft in Verbindung mit großlochigen Blechen
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21,30 € inkl. MwSt.
Kuchen Schutz / Abdeckfolie Zuschnitte 80 µ - 50 Stück
Artikel-Nr.: DDG-114061 EAN: 4028574309547
Abdeckfolie Zuschnitte 80 µ, für Kuchen und andere Speisen zum Abdecken und Schutz vor Umwelteinflüssen jeweils 50 Stück - Zuschnitte in verschiedenen Größen verfügbar!
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12,38 € inkl. MwSt.
Backpalette / Glasurpalette aus Chrom-Molybdän-Stahl
Artikel-Nr.: DDG-262612 EAN: 4028574286480
Hochwertige Back- und Glasurpalette aus Chrom-Molybdän-Stahl mit ergonomischem Schalen-Griff - verfügbar in verschiedenen Längen und Breiten
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6,55 € inkl. MwSt.
Handschutz / Blechanfasser mit Grifflasche, hitzebeständig bis +150° C - 290x240 mm
Artikel-Nr.: DDG-310004 EAN: 4028574014038
Blechanfasser mit Grifflasche, hitzebeständig bis +150° C - 290x240 mm aus Spezial-Baumwollgwebe
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4,17 € inkl. MwSt.
Backhandschuhe ECO 300x150 mm - hitzebeständig bis +250° C - Baumwolle
Artikel-Nr.: DDG-310019 EAN: 4028574283250
1 Paar Backhandschuhe ECO 300x150 mm - hitzebeständig bis +250° C, aus Spezial-Baumwollgwebe - PSA konform!
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5,24 € inkl. MwSt.
Backhandschuhe mit langen Stulpen und Innenfutter - hitzebeständig bis +250° C - Leder
Artikel-Nr.: DDG-310111 EAN: 4028574014069
1 Paar Backhandschuhe mit langen Stulpen und Innenfutter - hitzebeständig bis +250° C - aus Leder - PSA konform!
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17,02 € inkl. MwSt.
Dekor-Spritzbeutel 1.000 Stück aus Pergamyn
Artikel-Nr.: DDG-350600 EAN: 4028574003896
Dekor-Spritzbeutel aus Pergamyn, zum dekorieren mit oder ohne Tülle verwendbar - 1.000 Stück - verschiedene Größen verfügbar!
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88,06 € inkl. MwSt.
Gastronorm Backblech GN1/1 mit Lochung 3 mm - 4 Seiten 45° - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-381051 EAN: 4028574815284
Gastronorm Backblech im GN1/1 Maß mit Lochung 3 mm - Ausführung mit 4 Seiten 45°, hergestellt aus Aluminium
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11,31 € inkl. MwSt.
Muffin Verbund 'Tulpe' für 24 Muffinformen TULPE Ø 70 mm - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-381150 EAN: 4028574287661
Muffin-Formen-Verbund 'Tulpe' für 24 Muffinformen TULPE mit einem Durchmesser von Ø 70 mm, gefertigt aus Aluminium mit den Maßen 600 x 400 x 40 mm
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61,76 € inkl. MwSt.
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31,18 € inkl. MwSt.
12,85 € inkl. MwSt.
Bäcker und Konditoren sind in der Regel Frühaufsteher, nur so können Sie die Kunden schon früh mit frischen Brötchen, Gebäck und Brot zum Frühstück versorgen. Ein wichtiger Faktor ist daher immer die Zeit. Mit den richtigen und geeigneten Produktionsmitteln ist es jedoch sprichwörtlich "so leicht wie das Brötchen backen". Auch beim rühren, kneten, backen, modellieren und dekorieren sind Fachgeräte und eine qualitativ hochwertige Ausführung der Betriebsmittel ein wichtiger Aspekt. Da gerade Konditoren zumeist aufwendigere Pralinen, Feingebäck, Kuchen und Torten herstellen ist hier ein besonderes Augenmerk auf die Auswahl der benötigten Fachgeräte zu richten. Mit allein über 4.000 branchenspezifischen Produkten bieten wir europaweit eines der größten Sortimente an professionellen Betriebsmitteln, Spezialgeräten und einem umfassenden Zubehör für Bäckereien und Konditoreien an. Das wichtigste dabei ist die Qualität, nur namhafte Hersteller und geprüfte Produkte schaffen es in unser Sortiment. So garantieren wir ein unschlagbares Angebot für Ihre Profession zu absoluten Niedrigpreisen.
