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Backen & Konditorei

 

 

Backen & Konditorei

 

In unserem Sortiment "Backen & Konditorei" bieten wir ein umfangreiches und professionelles Vollsortiment für Bäckereien und Konditoreien. Unsere Produkte und Fachgeräte sind, für den professionellen Einsatzbereich und die damit einhergehenden speziellen Anforderungen ausgelegt. Dank höchster Qualität und solider Ausführung eignen sich unsere Produkte optimal für den vollgewerblich-industriellen Gebrauch. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Backblechen, Formen, Spritzbeuteln und vielem mehr für die Backstube, Vorbereitung und Produktion.

Hier die passende Unterkategorie aus unserem Sortiment "Backen & Konditorei" wählen oder unten alle Produkte ansehen

Backformen, Backmatten und Gärkörbe

Tortenringe, Dessertringe und Backrahmen

Teigschaber, Abstecher und Paletten

Backbleche, Schnittkuchenbleche und Roste

Back- und Muffinformen Einweg

Ausstecher, Ausstechmatten und Formen

Dekorieren und Spritzen

Pizzapfannen, Pizzableche und Pizza-Zubehör

Backhandschuhe

Tortengitter und Pralinengitte

Backtrennpapier und Backmatten

Backpinsel

Karamellisierer und Gasbrenner

Teigroller und Rollhölzer

Mehlbesen und Brotstreicher

Teigschneider, Gitterschneider und Stipproller

Mehlschaufeln und Gewürzschaufeln

Torteneinteiler und Tortenheber

Ausbackschiesser und Backschaufeln

Teigdrücker und Brötchendrücker

Frischhaltefolie und Tortenschutzfolie

Tortenuntersetzer und Tortenspitzen

Sahneabdeckpapier und Fettpappier

Snack Bag – Beutel für den Kontaktgrill

Universalhandschuhe

Edhard Gebäckfüller und Dosiersystem

Gebäckfüller

Darstellung:
   
Preise:
Marke:
Schneider WAS
3 Varianten
Tortenringe / Dessertringe „Dreieck“ Höhe 50 mm - Edelstahl

Tortenringe / Dessertringe „Dreieck“ Höhe 50 mm - Edelstahl

Artikel-Nr.: DDG-155300   EAN: 4028574032872

Tortenringe / Dessertringe „Dreieck“ mit einer Höhe von 50 mm, komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt - verfügbar in vielen Größen!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

8,27 €* / Stück
9,59 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Silikonbackform "Eclairs - 125 x 25 mm" mit 10 Formen á 80 ml

Silikonbackform "Eclairs - 125 x 25 mm" mit 10 Formen á 80 ml

Artikel-Nr.: DDG-115253   EAN: 4028574311380

Diese Silikonbackform "Eclairs - 125 x 25 mm" mit 10 Formen á 80 ml ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

20,90 €* / Stück
24,24 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Silikonbackform "Zylinder" 400x600 mm mit 24 x 133 ml Nutzen á Ø 70 mm

Silikonbackform "Zylinder" 400x600 mm mit 24 x 133 ml Nutzen á Ø 70 mm

Artikel-Nr.: DDG-115343   EAN: 4028574311489

Diese Silikonbackform "Zylinder400x600 mm mit 24 x 133 ml Nutzen á Ø 70 mm ist geeignet von -60 bis +230 Grad Celsius und kann in Backöfen, Mikrowellen und Gefrierschränken verwendet werden.

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

67,61 €* / Stück
78,43 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
3 Varianten
Backblech GN / Gastronorm Maß mit 4 Seiten 45° - Silikonbeschichtung und Lochung 3 mm - Aluminium

Backblech GN / Gastronorm Maß mit 4 Seiten 45° - Silikonbeschichtung und Lochung 3 mm - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-381058   EAN: 4028574310819

Hochwertiges Backblech im GN / Gastronorm Maß mit Silikonbeschichtung, 4 Seiten 45° und Lochung 3 mm, hergestellt aus Aluminium - verfügbar in verschiedenen GN Gastronorm Maßen

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

11,39 €* / Stück
13,21 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Backblech 600x400 mm - 3 Seiten 90° 1 kurze Seite offen - Aluminium

Backblech 600x400 mm - 3 Seiten 90° 1 kurze Seite offen - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-381109   EAN: 4028574310840

Backblech im 600x400 mm Bäckermaß - Ausführung mit 3 Seiten 90° und 1 kurze Seite offen, gefertigt aus Aluminium

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,06 €* / Stück
11,67 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
3 Varianten
Mehlbesen / Brotstreicher "HACCP" mit Polyester Borsten - hitzebeständig bis 130 °C

Mehlbesen / Brotstreicher "HACCP" mit Polyester Borsten - hitzebeständig bis 130 °C

Artikel-Nr.: DDG-120800   EAN: 4028574311014

HACCP Mehlbesen / Brotstreicher, stabiler Kunststoffkörper mit glatter Oberfläche, Polyester Borsten und Aufhängeloch im Griff, Ausführung mit kurzem Griff - hitzebeständig bis 130 °C - verschiedene Farben der Borsten verfügbar!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,90 €* / Stück
12,64 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
3 Varianten
Mehlbesen / Brotstreicher "HACCP" mit Polyester Borsten & langem Griff - hitzebeständig bis 130 °C

Mehlbesen / Brotstreicher "HACCP" mit Polyester Borsten & langem Griff - hitzebeständig bis 130 °C

Artikel-Nr.: DDG-120812   EAN: 4028574311069

HACCP Mehlbesen / Brotstreicher mit langem Griff, Polyester Borsten und Aufhängeloch, Ausführung mit langem Griff - hitzebeständig bis 130 °C - verschiedene Farben der Borsten verfügbar!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,99 €* / Stück
12,75 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Gasbrenneraufsatz/ Karamelisierer für Gaskartuschen

Gasbrenneraufsatz/ Karamelisierer für Gaskartuschen

Artikel-Nr.: DDG-153092   EAN: 4028574308397

Gasbrenneraufsatz/ Karamelisierer - 155 mm für Crème Brulée und zum Karamellisieren von Speisen aller Art. Sehr einfach zu bedienen, mit Kindersicherung und verschleißfreie Piezo-Zündung, die Flamme ist einstellbar, maximale Temperatur der Flamme bis ca. 1450 °C - Für den direkten Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit EU-Schraubgewinde „UNEF 7/16“ (Typ D) 

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

14,99 €* / Stück
17,39 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt Gasgerät
3 Varianten
Rollwalzen Ø 48 mm aus Kunststoff - Polyethylen

Rollwalzen Ø 48 mm aus Kunststoff - Polyethylen

Artikel-Nr.: DDG-200096   EAN: 4028574309905

Rollwalzen mit einem Durchmesser von Ø 48 mm aus Kunststoff / Polyethylen - verfügbar in verschiedenen Breiten!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

16,30 €* / Stück
18,91 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Pizzaschneider "Maxi" Schneiderad Ø 125 mm - Edelstahl

Pizzaschneider "Maxi" Schneiderad Ø 125 mm - Edelstahl

Artikel-Nr.: DDG-200116   EAN: 4028574311199

XXL Pizzaschneider "Maxi" mit einem großen Schneiderad Ø 125 mm - in der Ausführung mit glattem Schneiderad - für Pizza oder Teig

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

4,90 €* / Stück
5,68 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
4 Varianten
Stielschaber aus Gummi mit Holzgriff

Stielschaber aus Gummi mit Holzgriff

Artikel-Nr.: DDG-200770   EAN: 4028574309844

Stielschaber aus Gummi mit Holzgriff und Aufhängeöse - verschiedene Größen verfügbar!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

1,52 €* / Stück
1,76 € inkl. MwSt.

 

Basic Produkt
2 Varianten
Backblech GN mit Lochung 3 mm - 4 Seiten 45° - TYNECK-Antihaftbeschichtung / Laugenresistent - Aluminium

Backblech GN mit Lochung 3 mm - 4 Seiten 45° - TYNECK-Antihaftbeschichtung / Laugenresistent - Aluminium

Artikel-Nr.: DDG-382040   EAN: 4028574312127

Hochwertiges Backblech im GN / Gastronorm Maß mit Lochung 3 mm und 4 Seiten 45° -  Ausführung mit der professionellen TYNECK-Antihaftbeschichtung absolut Laugenresistent sowie Schnitt- und Kratzfest bei handelsüblichem Gebrauch und Umgang, Verwendbar bis +260°C - verfügbar in verschiedenen GN Gastronorm Maßen

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

15,20 €* / Stück
17,63 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Einweg-Spritzbeutel "Green-Efficiency" 60µ - 530 x 275 mm - 100 Stück

Einweg-Spritzbeutel "Green-Efficiency" 60µ - 530 x 275 mm - 100 Stück

Artikel-Nr.: DDG-391880   EAN: 4028574309295

Einweg-Spritzbeutel "Green-Efficiency" mit 60µ Materialstärke in der Größe von 530 x 275 mm - 100 Stück auf Rolle, mit Abreißperforation, im Karton mit Entnahmeöffnung. Spezielle Rezepturen und mehrschichtige Folienextrusionen ermöglichen die Produktion bei stark reduzierter Materialstärke, bei gleichzeitig hoher Festigkeit und sogar verbesserten Eigenschaften wie Öl- und Temperaturbeständigkeit.

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

10,99 €* / Stück
12,75 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Backmatte "Bäckermaß" aus silikonbeschichtetem Glasfasergewebe - 385x585 mm

Backmatte "Bäckermaß" aus silikonbeschichtetem Glasfasergewebe - 385x585 mm

Artikel-Nr.: DDG-107762   EAN: 4028574310529

Hochwertige Back- und Tiefkühlmatte mit dem Maß 385x585 mm für Bäckermaß 600x400 mm Backbleche, aus silikonbeschichtetem Glasfasergewebe mit vorzüglicher Antihaftfähigkeit, temperaturbeständig von –40 °C bis +300 °C - vorteilhaft in Verbindung mit großlochigen Blechen

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

17,90 €* / Stück
20,76 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
2 Varianten
Kuchen Schutz / Abdeckfolie Zuschnitte 80 µ - 50 Stück

Kuchen Schutz / Abdeckfolie Zuschnitte 80 µ - 50 Stück

Artikel-Nr.: DDG-114061   EAN: 4028574309547

Abdeckfolie Zuschnitte 80 µ, für Kuchen und andere Speisen zum Abdecken und Schutz vor Umwelteinflüssen jeweils 50 Stück - Zuschnitte in verschiedenen Größen verfügbar!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

12,90 €* / Stück
14,96 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
6 Varianten
Backpalette / Glasurpalette aus Chrom-Molybdän-Stahl

Backpalette / Glasurpalette aus Chrom-Molybdän-Stahl

Artikel-Nr.: DDG-262612   EAN: 4028574286480

Hochwertige Back- und Glasurpalette aus Chrom-Molybdän-Stahl mit ergonomischem Schalen-Griff - verfügbar in verschiedenen Längen und Breiten

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

5,94 €* / Stück
6,89 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
2 Varianten
Thermobox "PIZZA" - Thermobox aus EPP für Pizzen bis Ø 34 cm

Thermobox "PIZZA" - Thermobox aus EPP für Pizzen bis Ø 34 cm

Artikel-Nr.: DDG-280040   EAN: 4028574002103

Thermobox "PIZZA" - Hochwertige Thermobox aus stabilem EPP, geeignet für Pizzen bis Ø 34 cm bzw. Pizza-Kartons mit maximal 35x35 cm Maß - verschiedene Höhen verfügbar. Hält die Pizza und andere Speisen auf dem Transport über eine lange Zeit heiß, kann jedoch mit Kühlakkus auch zum gekühlten Transport von Speisen oder Torten und Kuchen verwendet werden - verfügbar in vielen Größen!

Nicht auf Lager

21,99 €* / Stück
25,51 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt Made in Germany
Handschutz / Blechanfasser mit Grifflasche, hitzebeständig bis +150° C - 290x240 mm

Handschutz / Blechanfasser mit Grifflasche, hitzebeständig bis +150° C - 290x240 mm

Artikel-Nr.: DDG-310004   EAN: 4028574014038

Blechanfasser mit Grifflasche, hitzebeständig bis +150° C - 290x240 mm aus Spezial-Baumwollgwebe

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

3,47 €* / Stück
4,03 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
Backhandschuhe ECO 300x150 mm - hitzebeständig bis +250° C - Baumwolle

Backhandschuhe ECO 300x150 mm - hitzebeständig bis +250° C - Baumwolle

Artikel-Nr.: DDG-310019   EAN: 4028574283250

1 Paar Backhandschuhe ECO 300x150 mm - hitzebeständig bis +250° C, aus Spezial-Baumwollgwebe - PSA konform!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

4,27 €* / Stück
4,95 € inkl. MwSt.

 

Basic Produkt
Backhandschuhe mit langen Stulpen und Innenfutter - hitzebeständig bis +250° C - Leder

Backhandschuhe mit langen Stulpen und Innenfutter - hitzebeständig bis +250° C - Leder

Artikel-Nr.: DDG-310111   EAN: 4028574014069

1 Paar Backhandschuhe mit langen Stulpen und Innenfutter - hitzebeständig bis +250° C - aus Leder - PSA konform!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

14,13 €* / Stück
16,39 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt
2 Varianten
Dekor-Spritzbeutel 1.000 Stück aus Pergamyn

Dekor-Spritzbeutel 1.000 Stück aus Pergamyn

Artikel-Nr.: DDG-350600   EAN: 4028574003896

Dekor-Spritzbeutel aus Pergamyn, zum dekorieren mit oder ohne Tülle verwendbar - 1.000 Stück - verschiedene Größen verfügbar!

Auf Lager   Lieferzeit 2 - 3 Werktage

69,90 €* / Stück
81,08 € inkl. MwSt.

 

Premium Produkt Made in Germany
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Teigabstecher 221x130mm eckig mit Griffleiste
Teigabstecher 221x130mm eckig mit Griffleiste

1,34 €* / Stück
1,55 € inkl. MwSt.
Teigabstecher 125x100mm eckig mit Griffleiste
Teigabstecher 125x100mm eckig mit Griffleiste

0,69 €* / Stück
0,80 € inkl. MwSt.
Gastronorm Backblech GN1/1 - 4 Seiten 45° - Aluminium
Gastronorm Backblech GN1/1 - 4 Seiten 45° - Aluminium

7,16 €* / Stück
8,31 € inkl. MwSt.
Hygiene-Handschuh "ZIP" - 50 Stück
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6,80 €* / Stück
7,89 € inkl. MwSt.
Rollwalzen Ø 80mm auf Edelstahlwelle mit Griffen - Polyethylen
Rollwalzen Ø 80mm auf Edelstahlwelle mit Griffen - Polyethylen

55,90 €* / Stück
64,84 € inkl. MwSt.
Silikonbackform "Savarin"mit 8 Formen á Ø 65 mm - Silikon
Silikonbackform "Savarin"mit 8 Formen á Ø 65 mm - Silikon

10,40 €* / Stück
12,06 € inkl. MwSt.
Hinweise & Informationen

Bäcker und Konditoren sind in der Regel Frühaufsteher, nur so können Sie die Kunden schon früh mit frischen Brötchen, Gebäck und Brot zum Frühstück versorgen. Ein wichtiger Faktor ist daher immer die Zeit. Mit den richtigen und geeigneten Produktionsmitteln ist es jedoch sprichwörtlich "so leicht wie das Brötchen backen". Auch beim rühren, kneten, backen, modellieren und dekorieren sind Fachgeräte und eine qualitativ hochwertige Ausführung der Betriebsmittel ein wichtiger Aspekt. Da gerade Konditoren zumeist aufwendigere Pralinen, Feingebäck, Kuchen und Torten herstellen ist hier ein besonderes Augenmerk auf die Auswahl der benötigten Fachgeräte zu richten. Mit allein über 4.000 branchenspezifischen Produkten bieten wir europaweit eines der größten Sortimente an professionellen Betriebsmitteln, Spezialgeräten und einem umfassenden Zubehör für Bäckereien und Konditoreien an. Das wichtigste dabei ist die Qualität, nur namhafte Hersteller und geprüfte Produkte schaffen es in unser Sortiment. So garantieren wir ein unschlagbares Angebot für Ihre Profession zu absoluten Niedrigpreisen.