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Besteck

 

Hier finden Sie das komplette Sortiment unserer hochwertigen Bestecke, Besteck Serien, Tafelbestecke, Kinderbestecke sowie spezielle Ausführungen von Hummerbestecken bis Schneckenbestecken. Wie immer stellt b2bgastro.de eine große und vielfältige Auswahl verschiedener Produkte und Ausführungen für den professionellen Gebrauch zur Wahl, natürlich stets zu Top-Preisen in Profi-Qualität.

Besteck Serien

Kinderbesteck

Schnecken- und Hummerbesteck

Darstellung:
   
Preise:
Marke:
Schneider WAS
Hummerbrecher, 15,5 cm, verchromt

Hummerbrecher, 15,5 cm, verchromt

Artikel-Nr.: DDG-1597155   EAN: 4044925010375

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

1,04 €* / Stück
1,24 € inkl. 19% MwSt.

 

2 Varianten
Steakgabel & Pizzagabel mit Kunststoffgriff, Chromstahl

Steakgabel & Pizzagabel mit Kunststoffgriff, Chromstahl

Artikel-Nr.: DDG-6500001   EAN: 4044925025423

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

1,03 €* / Stück
1,23 € inkl. 19% MwSt.

 

5 Varianten
Besteck Serie Ovora

Besteck Serie Ovora

Artikel-Nr.: DDG-296000   EAN: 4044925079280

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

1,76 €* / Stück
2,09 € inkl. 19% MwSt.

 

20 Varianten
Besteck Serie Hamburg - Klassisches Design

Besteck Serie Hamburg - Klassisches Design

Artikel-Nr.: DDG-600000   EAN: 4044925001410

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,99 €* / Stück
1,18 € inkl. 19% MwSt.

 

6 Varianten
Design Besteck Serie Omori

Design Besteck Serie Omori

Artikel-Nr.: DDG-297000   EAN: 4044925079334

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

1,30 €* / Stück
1,55 € inkl. 19% MwSt.

 

19 Varianten
Besteck Serie NP 80 – Chromstahl

Besteck Serie NP 80 – Chromstahl

Artikel-Nr.: DDG-500000   EAN: 4044925000987

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,52 €* / Stück
0,62 € inkl. 19% MwSt.

 

5 Varianten
Besteck Serie Dynia – geschwungene Form

Besteck Serie Dynia – geschwungene Form

Artikel-Nr.: DDG-301000   EAN: 4044925079600

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,72 €* / Stück
0,86 € inkl. 19% MwSt.

 

12 Varianten
Besteck Serie Liselle

Besteck Serie Liselle

Artikel-Nr.: DDG-299000   EAN: 4044925079440

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

1,30 €* / Stück
1,55 € inkl. 19% MwSt.

 

4 Varianten
Besteck Serie Hamburg Eco

Besteck Serie Hamburg Eco

Artikel-Nr.: DDG-601001   EAN: 4044925033107

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,49 €* / Stück
0,58 € inkl. 19% MwSt.

 

9 Varianten
Besteck Serie Bistro mit genietetem schwarzen Griff

Besteck Serie Bistro mit genietetem schwarzen Griff

Artikel-Nr.: DDG-530000   EAN: 4044925001243

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

1,72 €* / Stück
2,05 € inkl. 19% MwSt.

 

8 Varianten
Besteck Serie Nia – Elegantes Design

Besteck Serie Nia – Elegantes Design

Artikel-Nr.: DDG-650000   EAN: 4044925001564

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,79 €* / Stück
0,94 € inkl. 19% MwSt.

 

3 Varianten
Kinderbesteck Serie Emelie – mit Motiv Hund

Kinderbesteck Serie Emelie – mit Motiv Hund

Artikel-Nr.: DDG-521000   EAN: 4044925079686

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,85 €* / Stück
1,01 € inkl. 19% MwSt.

 

Pellkartoffel Set, 2-teilig, Chromnickelstahl

Pellkartoffel Set, 2-teilig, Chromnickelstahl

Artikel-Nr.: DDG-1749002   EAN: 4044925048781

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

4,33 €* / Stück
5,15 € inkl. 19% MwSt.

 

7 Varianten
Besteck Serie Baguette – Elegantes Design

Besteck Serie Baguette – Elegantes Design

Artikel-Nr.: DDG-280009   EAN: 4044925036559

Besteck für die Gastronomie im eleganten zeitlosen Design - verschiedene Ausführungen verfügbar!

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,76 €* / Stück
0,90 € inkl. 19% MwSt.

 

Steakmesser mit Holzgriff, Chromstahl

Steakmesser mit Holzgriff, Chromstahl

Artikel-Nr.: DDG-519000   EAN: 4044925001199

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,76 €* / Stück
0,90 € inkl. 19% MwSt.

 

Steakgabel mit Holzgriff, Chromstahl

Steakgabel mit Holzgriff, Chromstahl

Artikel-Nr.: DDG-519001   EAN: 4044925001205

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,91 €* / Stück
1,08 € inkl. 19% MwSt.

 

6 Eierlöffel 14,5 cm, Kunststoff

6 Eierlöffel 14,5 cm, Kunststoff

Artikel-Nr.: DDG-9970145   EAN: 4044925047005

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,37 €* / Stück
0,44 € inkl. 19% MwSt.

 

Schneckenzange, 15,5 cm, Chromnickelstahl

Schneckenzange, 15,5 cm, Chromnickelstahl

Artikel-Nr.: DDG-1446002   EAN: 4044925006231

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

1,63 €* / Stück
1,94 € inkl. 19% MwSt.

 

Steakmesser mit Kunststoffgriff, 11 cm Länge Klinge, Edelstahl

Steakmesser mit Kunststoffgriff, 11 cm Länge Klinge, Edelstahl

Artikel-Nr.: DDG-6416110   EAN: 4044925039499

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,45 €* / Stück
0,54 € inkl. 19% MwSt.

 

Universal-/Steakmesser, 11 cm Länge Klinge, Edelstahl

Universal-/Steakmesser, 11 cm Länge Klinge, Edelstahl

Artikel-Nr.: DDG-6420110   EAN: 4044925035262

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,37 €* / Stück
0,44 € inkl. 19% MwSt.

 

Hummergabel mit Hummer-Dekor 19 cm, Chromnickelstahl

Hummergabel mit Hummer-Dekor 19 cm, Chromnickelstahl

Artikel-Nr.: DDG-1447001   EAN: 4044925006248

Auf Lager   Lieferzeit 4 - 5 Werktage

0,57 €* / Stück
0,68 € inkl. 19% MwSt.

 

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Steakmesser mit Kunststoffgriff, 11 cm Länge Klinge, Edelstahl
Steakmesser mit Kunststoffgriff, 11 cm Länge Klinge, Edelstahl

0,45 €* / Stück
0,54 € inkl. 19% MwSt.
Besteck Serie Liselle-Elegance
Besteck Serie Liselle-Elegance

2,54 €* / Stück
3,02 € inkl. 19% MwSt.
Besteck Serie Hamburg Eco
Besteck Serie Hamburg Eco

0,49 €* / Stück
0,58 € inkl. 19% MwSt.
Besteck Serie NP 80 – Chromstahl
Besteck Serie NP 80 – Chromstahl

0,52 €* / Stück
0,62 € inkl. 19% MwSt.
Besteck Serie Hamburg-Fresh
Besteck Serie Hamburg-Fresh

2,27 €* / Stück
2,70 € inkl. 19% MwSt.
Besteck Serie Ovora
Besteck Serie Ovora

1,76 €* / Stück
2,09 € inkl. 19% MwSt.
Besteck Serie Hamburg-Stone „Used Look“
Besteck Serie Hamburg-Stone „Used Look“

1,33 €* / Stück
1,58 € inkl. 19% MwSt.
Besteck Serie Hamburg - Klassisches Design
Besteck Serie Hamburg - Klassisches Design

0,99 €* / Stück
1,18 € inkl. 19% MwSt.
Hinweise und Informationen

Besteckpflege ist ein umfangreiches Thema, da jeder Hersteller seine eigenen Tipps und Vorgehensansätze dazu parat hat. Aus dieser Vielfalt wollen wir hier auf die wichtigsten Bereiche übersichtlich hinweisen.

Grundsätzlich muss man sich zuerst einmal mit dem Material auseinandersetzen. Bestecke werden aus unterschiedlichen Materialien hergestellt, z.B. Edelstahl 13/0, Edelstahl 18/0 und Edelstahl 18/8-18/10, Silber, Horn, Perlmutt, Kunststoff, kompostierbaren Materialien und zahlreichen exotischen Stoffen. Das am häufigsten verwendete Material ist Edelstahl in seinen verschiedenen Legierungen, die oben genannt sind. Diese Bestecke verdienen bei der Pflege besondere Aufmerksamkeit, damit ihre Funktion und das Aussehen auch über einen langen Zeitraum gewährleistet bleiben. Edelstahl 13/0 und 18/0 enthalten kein Nickel; sie sind magnetisch, aber anfälliger für Korrosion; 13/0 Edelstahl mehr als 18/0 Edelstahl. 18/8-18/10 Edelstahl enthält zwischen 8,5 und 10 % Nickel; es ist nicht magnetisch. Da der Nickel in der Legierung gebunden ist, besteht für Nickelallergiker beim Essen in der Regel kein Risiko. Beachten Sie bei Bestecken aus Edelstahl immer: Messer werden grundsätzlich aus Chromstahl 13/0 oder 18/0 gefertigt, da sie sonst im Fertigungsprozess nicht schärfbar sind.

Besonderheiten bei Menümessern und Chromstahlbestecken, Messer sind auf Grund ihrer Legierung anfälliger für Korrosion und bedürfen daher einer intensiveren Pflege, d.h. die nachfolgenden Punkte sollten mit größerer Vorsorge bei Messern und Chromstahlbestecken beachtet werden. Messer und Bestecke aus Chromstahl werden in der Regel mit „rostfrei“ gestempelt, dieser Begriff bezeichnet lediglich die Eigenschaft, dass der Stahl unter Luftfeuchtigkeit nicht rostet; er ist aber nicht rostfrei unter anderen Gegebenheiten.

Spülen in der Maschine, Spülen Sie Bestecke immer stehend mit der Griffseite nach unten, damit das Spülmaschinenwasser leichter ablaufen kann und das Spül ergebnis dadurch insgesamt verbessert wird. Bei häufigem Spülen (mindestens einmal am Tag) ist eine Vorspülung in der Regel nicht erforderlich, beim Spülen im Haushalt (weniger als einmal am Tag) sollten Speisereste durch Vorspülen entfernt werden, damit die, in den Speiseresten enthaltenen, Salze und Säuren nicht auf den Edelstahl einwirken können. Spülen Sie Bestecke immer getrennt nach Ihrem Material in der Maschine! Als gutes Beispiel gilt Silberbesteck zusammen mit Edelstahlbesteck: im feuchten Milieu der Spülmaschine entsteht ein galvanisches Element zwischen den Metallen; der unedlere Edel- stahl gibt Elektronen an das edlere Silber ab und führt zu chemischer Korrosion am Edelstahl – folglich ein Rostherd. Fremdrost: sollten Sie Fremdrostquellen mitspülen (z.B. Sparschäler, Topfschwämme, etc.), so überträgt sich der Fremdrost auf bereits angegriffene Stellen Ihres Besteckes und lagert sich dort ab. Klarspüler: zu hohe Dosierung des Klarspülers greift Bestecke ebenfalls chemisch an, sofern der Klarspüler nach dem Spülen auf dem Besteck verbleibt. Folgen davon sind Korrosion und Rost. Dies passiert häufig beim liegenden Spülen des Besteckes, bei zu hoher Klarspülerdosierung oder bei zu geringer Nachspülung mit klarem Wasser. Verfärbungen: Speisereste führen zum Teil zu schillernden Verfärbungen. Diese Verfärbungen treten in der Regel nach langer Liegezeit im ungereinigten Zustand auf und lassen sich dann mit Zitronensäure oder Metallpflegemitteln entfernen.

Chemisch inerte Materialen können selbstverständlich in loser Schüttung mit dem Edelstahl- oder Silberbesteck gespült werden; das Spülergebnis wird dadurch im Allgemeinen verbessert. Vermeiden Sie beim Maschinenspülen das Zusammenführen ähnlicher Besteckteile, die sich ineinander verhaken könnten, im selben Spülkorb, da sonst die Spülflüssigkeit möglicherweise die Besteckteile nicht optimal umspült und reinigt oder durch Kapillarkräfte zwischen ihnen verbleibt und zu Schäden führt. Eine lose Schüttung verschiedener Besteckteile beim Spülen oder das Trocknen sofort nach dem Spülen schaffen hier Abhilfe, sollten gleiche Besteckteile in einem Spülmaschinenkorb gespült werden. Tafelmesser werden zumeist aus Chromstahl gefertigt.

Wichtig

Bei Fragen zu Schäden an Bestecken sollte vorab immer der Spülvorgang und der Umgang mit dem Besteck vor und beim Spülen in der Maschine geprüft werden. 

Fast alle Mängel in Bezug auf Besteck lassen sich auf vier grundsätzliche Fehler eingrenzen:
» liegend gespült 
» zu langer Kontakt mit Essensresten 
» falsche Einstellung des Spülvorgangs 
» Fremdrostquellen