Buffet & Kantine
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GN Einsatz / Abtropfgitter - Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-530063 EAN: 4028574310147
GN Einsatz / Abtropfgitter für Gastronorm Behälter, hergestellt aus Polypropylen - verfügbar in vielen GN / Gastronorm Größen
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1,67 € inkl. MwSt.
GN-Deckel "Premium" mit Silikondichtung - Polycarbonat
Artikel-Nr.: DDG-530161 EAN: 4028574311106
GN-Deckel aus Polycarbonat in Premium-Qualität mit Silikondichtung - für den Transport von Flüssigkeiten geeignet - verfügbar in verschiedenen Größen!
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10,00 € inkl. MwSt.
Druckknopf Dosierspender rund 2,25 l Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-152543 EAN: 4028574312912
Druckknopf-Dosierspender rund 2,25 l mit Druckknopfbedienung, für Sauce, Senf oder Ketchup - Dosierung einstellbar / 30 ml - einfach und sauber portionieren und Sauce spenden - verfügbar mit Druckknopf in weiß, gelb oder rot
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160,53 € inkl. MwSt.
Dosierspender - quadratisch 1450 ml
Artikel-Nr.: DDG-152933 EAN: 4028574312097
Dosierspender quadratisch, mit Druckknopf-Bedienung, Inklusive PS-Behälter mit 1,45 Liter, der Auslauf ist schwenkbar, die Dosierung beträgt 30 ml
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17,85 € inkl. MwSt.
Gastronorm Platte 1/1 GN in Walnussholzoptik - Melamin
Artikel-Nr.: DDG-9721011 EAN: 4044925103657
Gastronorm Platte im GN 1/1 Maß in Walnussholzoptik, Oberfläche mit Struktur und Maserung, hergestellt aus Melamin - vereint die besten Eigenschaften von Kunststoff und Porzellan, leicht, schnittfest, temperaturbeständig von -30 °C bis 70 °C - besonders hart und formbeständig, spülmaschinengeeignet
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27,73 € inkl. MwSt.
GN Behälter "Eco" perforiert / mit Lochung - Serie 72 - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-7213065 EAN: 4044925109109
GN Behälter mit Perforation / Lochung an Seiten und Boden, Ausführung "Eco" mit Stapelrand in leichter Qualität aus der Serie 72, komplett aus Chromnickelstahl - verfügbar in verschiedenen Größen!
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5,71 € inkl. MwSt.
GN Deckel - Serie 95 - Polycarbonat
Artikel-Nr.: DDG-9519001 EAN: 4044925098977
GN Deckel für Gastronorm Behälter aus der Serie 95, Material Polycarbonat, temperaturbeständig von -40 °C bis 99 °C, spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet - verfügbar in vielen GN Größen
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1,43 € inkl. MwSt.
Gastronorm Behälter "schwarz" mit Stapelrand - Serie 95 - Polycarbonat
Artikel-Nr.: DDG-9519065 EAN: 4044925099134
Gastronorm Behälter in der Farbe schwarz mit Stapelrand Serie 95 aus Polycarbonat - verfügbar in verschiedenen Größen!
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2,14 € inkl. MwSt.
GN Einlegeboden mit Lochung Serie 88 - Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-8814003 EAN: 4044925103381
Einlegeboden mit Lochung für GN Behälter, Material Polypropylen, temperaturbeständig von -40 °C bis 80 °C, BPA frei, aus der Serie 88 - verfügbar in vielen GN Größen
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5,12 € inkl. MwSt.
GN Behälter "Buffet" - Melamin
Artikel-Nr.: DDG-9716065 EAN: 4044925091510
GN Behälter Buffet-Line mit glatten Rand, ideal für das Buffet oder die Warenpräsentation, hochwertiges Design - schwere Qualität - aus Melamin vereint die besten Eigenschaften von Kunststoff und Porzellan, leicht, schnittfest, temperaturbeständig von -30 °C bis 70 °C - besonders hart und formbeständig, spülmaschinengeeignet - verfügbar in vielen Größen und den Farben schwarz oder weiß/elfenbein
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6,66 € inkl. MwSt.
Tablettwagen für 20 GN 1/1 Tabletts - 168x66,5x82 cm - schwarz - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-1963532 EAN: 4044925102155
Tablettwagen mit den Maßen 168x66,5x82, passend für 20 GN 1/1 Tabletts, Farbe RAL 9005 schwarz, Rahmen aus Aluminium mit 4 schwenkbaren Rollen, davon 2 mit Feststeller - Zubehör verfügbar!
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820,98 € inkl. MwSt.
Elektro Suppenstation 2x4 l - 58x35x31cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1460824 EAN: 4044925079129
Elektro Suppenstation mit 2 Suppentöpfen á 4 Liter und 2 Schöpfkellen, Maße 58x35x31cm, Material Kunststoff / Chromnickelstahl, Ausführung mit Regelthermostat, inkl. 1 x GN Behälter 1/1 - 65 mm Tiefe, Steuerung über digitales Display für Temperaturvorwahl zwischen 20 °C und 85 °C, Leistung 220 V / 760-900 W - verfügbar mit verschiedenen Farben des Unterteils in schwarz oder silber
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178,38 € inkl. MwSt.
Buffetkorb eckig & angeschrägt - hellbraun - Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-3140430 EAN: 4044925053983
Buffetkorb in eckiger, angeschrägter Form, Farbe hellbraun, aus Polypropylen - Rand mit Edelstahldrahtverstärkung - verfügbar in verschiedenen Größen
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9,88 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: DDG-3135200 EAN: 4044925083980
Buffetkorb mit runder Form und einer Höhe von 9 cm, aus Vollweide - verfügbar in verschiedenen Größen
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2,50 € inkl. MwSt.
Servierplatte oval passend für Backformen aus Porzellan - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1217310 EAN: 4044925003636
Servierplatte oval passend für Backformen aus Porzellan Artikelnummer 4940 220 & 280 / 4950 220 & 280, aus Chromnickelstahl - verfügbar in verschiedenen Größen
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10,00 € inkl. MwSt.
Tablett "medium" 41,5 x 31 cm mit Randverstärkung - Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-9220415 EAN: 4044925042987
Tablett in der mittel großen Ausführung mit den Maßen 41,5 x 31 cm, mit Randverstärkung und Stapelnocken, Matrial Polypropylen - verfügbar in vielen Farben
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3,69 € inkl. MwSt.
Tablett "groß" mit Randverstärkung - 45,5 x 35,5 cm, Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-9220455 EAN: 4044925042994
Tablett in der "großen" Ausführung mit den Maßen 45,5 x 35 cm, Oberfläche rutschhemmend, mit Randverstärkung und Stapelnocken, Material Polypropylen - verfügbar in vielen Farben
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4,40 € inkl. MwSt.
Tablett spülmaschinengeeignet "groß" mit Randverstärkung - 45,3x35,5cm, Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-9520453 EAN: 4044925077453
Tablett in der großen Ausführung mit den Maßen 45,3 x 35 cm, mit Randverstärkung und Stapelnocken, Material Polypropylen, das Tablett ist spülmaschinengeeignet - verfügbar in vielen Farben
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3,81 € inkl. MwSt.
Tablett GN 1/2 - temperaturbeständig - fiberglasverstärktes-Polyester
Artikel-Nr.: DDG-9605325 EAN: 4044925096171
Tablett im GN 1/2 Maß, Material fiberglasverstärktes-Polyester, temperaturbeständig von -50 °C bis 140 °C, Ausführung mit Stapelnocken und Randverstärkung - verfügbar in verschiedenen Farben
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4,28 € inkl. MwSt.
Systemtablett 46 x 34,4 cm - fiberglasverstärktes-Polyester
Artikel-Nr.: DDG-9605460 EAN: 4044925035392
Tablett mit den Maßen 46 x 34,4 cm, aus fiberglasverstärktem Polyester, temperaturbeständig von -50 °C bis 140 °C, mit Randverstärkung und Stapelnocken - in verschiedenen Farben verfügbar!
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Lieferzeit 3-4 Werktage
9,88 € inkl. MwSt.
Trapeztablett 48 x 34 cm - fiberglasverstärktes-Polyester
Artikel-Nr.: DDG-9605480 EAN: 4044925034234
Trapeztablett mit den Maßen 48 x 34 cm, aus fiberglasverstärktem Polyester, temperaturbeständig von -50 °C bis 140 °C, mit Randverstärkung und Stapelnocken - in weiteren Farben verfügbar!
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7,62 € inkl. MwSt.
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2,50 € inkl. MwSt.
1,55 € inkl. MwSt.
In der Kantine geht es schon hoch her, viele tausend Essen müssen in einer kurzen Zeit und auf den Punkt serviert oder ausgegeben werden. Eine ausgeklügelte Logistik der Abläufe und die Routine sind daher entscheidende Faktoren für den reibungslosen Betrieb. Ebenfalls bedarf es einer Vielzahl von entsprechend groß und stabil ausgelegten Geräten und Werkzeugen für die Küche, ein 100 Liter Topf oder ein 1,5 Meter langer Rührspatel sind da keine Seltenheit und für die täglich produzierten Großmengen erforderlich. Auch werden um das Essen an den Mann und die Frau zu bringen, viele Teller und Besteck auf einmal benötigt, das Geschirr muss dann nach dem Essen jedoch schnell wieder vom Tisch um Platz zu machen oder gereinigt für den nächsten Gast genutzt zu werden. Eine absolute Meisterleistung ist es wenn jeden Tag alle Essen geschickt, die Gäste satt und zufrieden gehen, die Arbeit ist allerdings erst erledigt wenn alles für den nächsten Tag bereit steht. Abräumen, Tabletts und Geschirr reinigen um dann alles wieder bereitzustellen, auch hier helfen gängige Systeme und Normen wie das Gastronorm Maß. Eine Vereinheitlichung der Abmessungen von Gebrauchsgegenständen in der Gastronomie und auch oft als GN abgekürzt, dies Produkte bieten von Auslageplatten, Behältern über Tabletts und Transportwagen eine einfache und effiziente Basis der Abläufe. Mit den richtigen Voraussetzungen und einer entsprechenden Ausstattung ist es also kein Wunder die viele Arbeit und großen Mengen erfolgreich zu bewältigen.
Am Buffet sieht es dagegen anders aus, der Gast bedienst sich in der Regel selbst und dies soll für Ihn schon mit der Auswahl zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Elegant angerichtete Speisen oder Desserts sollen dazu möglichst ansprechend präsentiert werden und müssen dennoch lange frisch bleiben. Damit dies gelingt und der Gast sich am Buffet zurecht findet, stellen gekühlte Auslageplatten, Speisewarmhaltegefäße und Spender für Saucen oder Müsli am Frühstücksbuffet wichtige Hilfsmittel dar. Eine ansprechende Gestaltung ist zudem mit den richtigen Komponenten leicht und wirtschaftlich umsetzbar und wird dem Anspruch, dass das Auge ja bekanntlich mit isst, gerecht. Der Gast wird es Ihnen danken und mit einer positiven Reaktion auf Ihr dekoratives Buffet lassen Sie Ihre Produkt für sich sprechen. Ob im Catering, am Buffet in der Kantine oder im Restaurant gilt, ein zufriedener Gast kommt wieder.
