Buffet & Kantine
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Getränkedispenser 8,5 ltr. / 27 x 35 x 59 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-9930085 EAN: 4044925039086
Getränkedispenser 8,5 ltr. / Maße 27 x 35 x 59 cm, Fuß aus Chromnickelstahl – mit Behälter aus Polycarbonat, Kühlung durch Befüllung des Mittelrohrs mit Crushed Ice möglich
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Tellerstapelsystem "Tischmodell" für 12 Teller - 35 x 35 x 46 cm - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-9945012 EAN: 4044925096379
Tellerstapelsystem, in der Ausführung als Tischmodell mit Standfuß, Aufnahmen für 12 Teller, Maße 35 x 35 x 46 cm - Material Aluminium / Stahl / ABS / Polypropylen - zum platzsparenden Aufbewahren von vorbereiteten Tellern oder Platten
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Tellerstapelsystem "Tischmodell" für 48 Teller - 54,5 x 54,5 x 108 cm - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-9945048 EAN: 4044925096362
Tellerstapelsystem, in der Ausführung als Tischmodell mit Standfuß, Aufnahmen für 48 Teller, Maße 54,5 x 54,5 x 108 cm - Material Aluminium / Stahl / ABS / Polypropylen - zum platzsparenden Aufbewahren von vorbereiteten Tellern oder Platten
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Buffet-Ständer mit zwei Einteilungen - 16,6 x 8,2 cm - Acryl
Artikel-Nr.: DDG-2470165 EAN: 4044925062596
Buffet-Box / Ständer mit zwei Einteilungen, ideal für Teebeutel, Zuckertüten usw., Maße 16,6 x 8,2 cm, aus Acryl
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Elektro Chafing Dish GN 1/1 - 64 x 35 x 26 cm - Kunststoff / Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1460004 EAN: 4044925042734
Elektro Chafing Dish GN 1/1, Maße 64 x 35 x 26 cm, mit Regelthermostat, inkl. GN Behälter 1/1 - 100 mm, elektrischem Kunststoffwasserbad und Deckelhalterung, je 1 Stück GN Behälter 1/2 - 100 und 150 mm können alternativ verwendet werden - Leistung 230 V / 1.850 W - Material Kunststoff / Chromnickelstahl hochglanzpoliert
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Chafing Dish GN 1/1 mit Roll Top Deckel - 64 x 47 x 50 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1463199 EAN: 4044925088312
Chafing Dish GN 1/1 mit Roll Top Deckel, Maße 64 x 47 x 50 cm, Material Chromnickelstahl, inkl. 2 Brennpastenbehältern und 1 x GN Behälter 1/1 - 65 mm Tiefe, der Roll Top Deckel mit Sichtfenster ist klappbar auf 90° und 180°
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Abdeckhaube GN 1/1 - klappbar - Polycarbonat
Artikel-Nr.: DDG-9911009 EAN: 4044925068895
Abdeckhaube GN 1/1 mit einer Höhe von 14 cm, in der klappbarer Ausführung zum Öffnen, aus transparenten Polycarbonat – passend für GN 1/1 Platten, Tabletts und Behälter
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Buffetkorb mit Seitengriffen - 51 x 35 x 10 cm - Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-3140500 EAN: 4044925053976
Buffetkorb mit Seitengriffen, Maße 51 x 35 x 10 cm, Farbe hellbraun, aus Polypropylen - Rand mit Edelstahldrahtverstärkung
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Buffetkorb hoch mit zwei Seitengriffen - 44 x 34 x 16 cm - Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-3145435 EAN: 4044925055581
Buffetkorb in hoher Ausführung mit zwei Seitengriffen, Maße 44 x 34 x 16 cm, Farbe hellbraun - aus Polypropylen - Rand mit Edelstahldrahtverstärkung
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14,99 € inkl. MwSt.
Baguettekorb, Ø 24 cm, Höhe 27,5 cm, Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-3145260 EAN: 4044925084888
Baguettekorb mit einem Durchmesser von Ø 24 cm und einer Höhe von 27,5 cm aus Polypropylen – Rand mit Edelstahldrahtverstärkung und Frontausschnitt
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11,19 € inkl. MwSt.
Buffetkorb angeschrägt 45 x 45 x 17/27 cm - Vollweide
Artikel-Nr.: DDG-3136450 EAN: 4044925063418
Buffetkorb mit angeschrägter Form, Maße 45 x 45 x Höhe 17 cm vorne / Hinten 27 cm, aus Vollweide
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20,47 € inkl. MwSt.
Buffetkorb konisch - 24 x 17 x 7 cm - Vollweide
Artikel-Nr.: DDG-3139230 EAN: 4044925063470
Buffetkorb konische Form nach unten zulaufend, Maße 24 x 17 x 7 cm, aus Vollweide
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3,57 € inkl. MwSt.
Naturschieferplatten 10 x 10 cm - Set 4-teilig
Artikel-Nr.: DDG-3311004 EAN: 4044925080552
Naturschieferplatten Set, 4 Stück á 10 x 10 cm - die besondere Optik entsteht durch gebrochene Kanten, mit rutschhemmenden Füßen - verhindern Kratzer auf dem Untergrund, das Naturmaterial bietet zudem eine optimale Kältespeicherung
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2,74 € inkl. MwSt.
Brett Ø 25 cm mit Saftrille - Mangoholz
Artikel-Nr.: DDG-1850250 EAN: 4044925014045
Brett mit Saftrille, DurchmesserØ 25 cm, aus Mangoholz
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5,24 € inkl. MwSt.
Tablett / Abteilschale mit 5-fach Unterteilung - 36 x 27 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1288360 EAN: 4044925039581
Tablett / Abteilschale mit 5-fach Unterteilung, Maße 36 x 27 cm, komplett aus Chromnickelstahl
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7,14 € inkl. MwSt.
Chafing Dish Löffel 32 cm / 10x7 cm "Buffet-Line" - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-2163320 EAN: 4044925078085
Chafing Dish Löffel 32 cm mit Laffe 10x7 cm, Serie "Buffet-Line", komplett aus Chromnickelstahl mit fugenlosem Hakenstiel aus einem Stück - verfügbar in verschiedenen Ausführungen
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3,57 € inkl. MwSt.
Wender geschlitzt 32 cm "Buffet-Line" - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-2167310 EAN: 4044925078146
Wender geschlitzt 32 cm Länge / Laffe 9x8 cm, Serie "Buffet-Line", komplett aus Chromnickelstahl, Griffe seidenmatt, Laffen hochglanzpoliert
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4,40 € inkl. MwSt.
Servierlöffel perforiert 31 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1864310 EAN: 4044925014267
Servierlöffel mit perforierter Laffe 10x7 cm / Länge 31 cm, mit ergonomischen Hohlgriff, komplett aus Chromnickelstahl
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6,31 € inkl. MwSt.
Salatgabel 30 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1865300 EAN: 4044925014274
Salatgabel 8x6 cm / Länge 30 cm, mit ergonomischem Hohlgriff, aus hochglanzpoliertem Chromnickelstahl
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5,59 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: DDG-2184340 EAN: 4044925046770
Pastaheber 7,5 x 6 cm geschlitzt, Länge 34 cm, komplett aus Edelstahl, Ausführung mit Hohlgriff und Aufhängeöse, hochglanzpoliert
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4,64 € inkl. MwSt.
Pastaheber 31,5 cm "schwere Qualität " - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-198061 EAN: 4028574011334
Nudelgreifer / Pastaheber aus einem Stück gezogen mit einer Länge von 31,5 cm und einem Durchmesser von Ø 7,5 cm, hergestellt aus Edelstahl - schwere Qualität
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7,97 € inkl. MwSt.
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In der Kantine geht es schon hoch her, viele tausend Essen müssen in einer kurzen Zeit und auf den Punkt serviert oder ausgegeben werden. Eine ausgeklügelte Logistik der Abläufe und die Routine sind daher entscheidende Faktoren für den reibungslosen Betrieb. Ebenfalls bedarf es einer Vielzahl von entsprechend groß und stabil ausgelegten Geräten und Werkzeugen für die Küche, ein 100 Liter Topf oder ein 1,5 Meter langer Rührspatel sind da keine Seltenheit und für die täglich produzierten Großmengen erforderlich. Auch werden um das Essen an den Mann und die Frau zu bringen, viele Teller und Besteck auf einmal benötigt, das Geschirr muss dann nach dem Essen jedoch schnell wieder vom Tisch um Platz zu machen oder gereinigt für den nächsten Gast genutzt zu werden. Eine absolute Meisterleistung ist es wenn jeden Tag alle Essen geschickt, die Gäste satt und zufrieden gehen, die Arbeit ist allerdings erst erledigt wenn alles für den nächsten Tag bereit steht. Abräumen, Tabletts und Geschirr reinigen um dann alles wieder bereitzustellen, auch hier helfen gängige Systeme und Normen wie das Gastronorm Maß. Eine Vereinheitlichung der Abmessungen von Gebrauchsgegenständen in der Gastronomie und auch oft als GN abgekürzt, dies Produkte bieten von Auslageplatten, Behältern über Tabletts und Transportwagen eine einfache und effiziente Basis der Abläufe. Mit den richtigen Voraussetzungen und einer entsprechenden Ausstattung ist es also kein Wunder die viele Arbeit und großen Mengen erfolgreich zu bewältigen.
Am Buffet sieht es dagegen anders aus, der Gast bedienst sich in der Regel selbst und dies soll für Ihn schon mit der Auswahl zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Elegant angerichtete Speisen oder Desserts sollen dazu möglichst ansprechend präsentiert werden und müssen dennoch lange frisch bleiben. Damit dies gelingt und der Gast sich am Buffet zurecht findet, stellen gekühlte Auslageplatten, Speisewarmhaltegefäße und Spender für Saucen oder Müsli am Frühstücksbuffet wichtige Hilfsmittel dar. Eine ansprechende Gestaltung ist zudem mit den richtigen Komponenten leicht und wirtschaftlich umsetzbar und wird dem Anspruch, dass das Auge ja bekanntlich mit isst, gerecht. Der Gast wird es Ihnen danken und mit einer positiven Reaktion auf Ihr dekoratives Buffet lassen Sie Ihre Produkt für sich sprechen. Ob im Catering, am Buffet in der Kantine oder im Restaurant gilt, ein zufriedener Gast kommt wieder.
