Buffet & Kantine
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Abtropflöffel / Löffel mit Lochung 25 cm - Kunststoff
Artikel-Nr.: DDG-203230 EAN: 4028574287951
Abtropflöffel / Löffel mit Lochung - Länge 25 cm mit Haken - hergestellt aus hochwertigem Kunststoff - spülmaschinenfest
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2,74 € inkl. MwSt.
Einschubblech GN 2/1 mit glattem Rand - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-7721020 EAN: 4044925027588
Einschubblech im GN 2/1 Maß mit glattem Rand, aus Chromnickelstahl - verfügbar in verschiedenen Tiefen
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41,65 € inkl. MwSt.
Gastronorm Behälter mit Stapelrand - Serie 94 - Polycarbonat
Artikel-Nr.: DDG-9419065 EAN: 4044925037044
GN Behälter mit Stapelrand Serie 94 aus Polycarbonat - verfügbar in verschiedenen Größen!
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2,14 € inkl. MwSt.
Thermogetränkebehälter mit PU-Isolierung und Anti-Tropf Hahn - Kunststoff
Artikel-Nr.: DDG-3749700 EAN: 4044925076814
Thermogetränkebehälter aus Kunststoff, doppelwandig mit PU-Isolierung, Ausführung mit 4 Verschlussklammern und 2 Tragegriffen, Deckel mit Dichtung und Belüftungsventil, Anti-Tropf Hahn - ein Untersatz als Erhöhung / Fuß für den Thermogetränkebehälter ist passend zu 3749700 & 3749950 erhältlich - verfügbar in verschiedenen Größen
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142,68 € inkl. MwSt.
Thermogetränkebehälter mit 3 Verschlussklammern und Fallgriffen - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-4622800 EAN: 4044925076470
Thermogetränkebehälter mit Auslasshahn, komplett aus Chromnickelstahl, Ausführung doppelwandig mit 3 Verschlussklammern und Fallgriffen, Deckel mit Dichtung - hält heiße Getränke für lange Zeit heiß - verfügbar in vielen Größen
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83,18 € inkl. MwSt.
Transportkanne für Flüssigkeiten mit Tragebügel und Deckel - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1013160 EAN: 4044925089586
Transportkanne für Flüssigkeiten in hochwertiger Ausführung mit Tragebügel und Deckel komplett aus Chromnickelstahl - verfügbar in vielen Größen!
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9,64 € inkl. MwSt.
Servierwagen mit 2 Borden und Rammschutz - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1950004 EAN: 4044925070973
Servierwagen mit 2 Borden, Gestell komplett aus Edelstahl mit 4 schwenkbaren Rollen mit Rammschutz, davon 2 mit Feststeller, Tragfähigkeit ca. 60 kg pro Bord - verfügbar in verschiedenen Größen und Bordenabständen!
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89,13 € inkl. MwSt.
Geschirrabräumwagen mit verstellbaren Trennsäulen - für alle Tellergrößen anpassbar - Polyethylen
Artikel-Nr.: DDG-1949160 EAN: 4044925076937
Geschirrabräumwagen mit verstellbaren Trennsäulen, lassen sich für alle Tellergrößen anpassbar, diverse Kombinationen kleiner und großer Teller sowie Schalen sind möglich, Ausführung mit 4 Rollen, davon 2 schwenkbar mit Feststeller, Material Polyethylen - verfügbar in vielen Varianten mit unterschiedlichen Einteilungen
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487,78 € inkl. MwSt.
Tellerhalter zur Wandmontage - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-9940006 EAN: 4044925072601
Tellerhalter zur Wandmontage aus Chromnickelstahl mit Haltefinger für Teller, die Finger sind mit Kunststoff überzogen, so dass die Teller nicht herausrutschen, Abstand verstellbar - verfügbar in verschiedenen Ausführungen!
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37,37 € inkl. MwSt.
GN Deckel - Serie 75 Eco - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-7514001 EAN: 4044925084314
GN Deckel für die Serie 75 Eco aus Chromnickelstahl - verfügbar in vielen GN Maßen!
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2,86 € inkl. MwSt.
Honiglöffel 17,5 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-527175 EAN: 4044925096102
Honiglöffel mit einer Länge von 17,5 cm, verdrehter Griff, komplett aus Chromnickelstahl
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0,95 € inkl. MwSt.
Backblech "gerillt" GN 1/1 mit PTFE-Antihaftbeschichtung - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-6813530 EAN: 4044925054577
Backblech im GN 1/1 Maß mit gerillter Struktur und PTFE-Antihaftbeschichtung, aus Aluminium
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21,42 € inkl. MwSt.
Ice-Caddy 110 ltr. / 79 x 60 x 74 cm - Kunststoff mit PU-Isolierung
Artikel-Nr.: DDG-3717111 EAN: 4044925087476
Ice-Caddy in der einfachen Basic Ausführung mit 110 ltr. Fassungsvermögen, Maße 79 x 60 x 74 cm, Material Kunststoff mit PU-Isolierung, Ausführung mit Auslaufhahn und 4 Rollen, davon 2 schwenkbar mit Feststeller
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618,68 € inkl. MwSt.
Transportkanne mit Bügelgriff 25 ltr. / Höhe 47 cm x Ø 33 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-2627250 EAN: 4044925050579
Transportkanne mit 25 ltr. Inhalt, Maße 47 cm Höhe x Ø 33 cm, komplett aus Chromnickelstahl – mit Tragebügel und Deckel mit 2 Verschlussklammern - sehr robuste Ausführung
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80,92 € inkl. MwSt.
Geschirrabräumwagen mit verstellbaren Trenngittern - 98x51,5x80 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1948000 EAN: 4044925075145
Geschirrabräumwagen mit verstellbaren Trenngittern, Maße 98x51,5x80 cm, komplett aus Chromnickelstahl – verstellbare Trenngitter für diverse Kombinationen verstellbar, mit 4 schwenkbaren Rollen Ø 10 cm, davon 2 mit Feststeller - wird fertig montiert geliefert!
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309,28 € inkl. MwSt.
Plattformwagen bis 300 Kg - zusammenklappbar
Artikel-Nr.: DDG-4428300 EAN: 4044925080019
Plattformwagen mit einer Tragfähigkeit bis 300 kg, Maße der Stellfläche 100x60 cm, Höhe 84 cm - Griffe aus Stahl, Pulverbeschichtet / Platte aus Polypropylen – 4 Rollen, davon 2 schwenkbar mit Feststeller, zusammenklappbar
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116,50 € inkl. MwSt.
GN Deckel - Serie 73 - mit Aussparung für Fallgriffe - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-7316003 EAN: 4044925027311
GN Deckel aus der Serie 73 mit Aussparung für Fallgriffe, Material Chromnickelstahl schwere Qualität - verfügbar in vielen GN Größen
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2,26 € inkl. MwSt.
GN Deckel - Serie 89 - Polypropylen
Artikel-Nr.: DDG-8919001 EAN: 4044925055222
GN Deckel für Gastronorm Behälter aus der Serie 89, Material Polypropylen BPA frei, temperaturbeständig von -40 °C bis 80 °C, spülmaschinenfest und geeignet für die Markierung mit HACCP Clips - verfügbar in vielen GN Größen
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1,07 € inkl. MwSt.
Regalwagen GN 2/1 - 67 x 59 x 174 cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1953650 EAN: 4044925062329
Regalwagen GN 2/1 für 15 Behälter oder Tabletts, Maße 67 x 59 x 174 cm, Gestell komplett aus Chromnickelstahl mit 4 schwenkbaren Rollen, davon 2 mit Feststeller, Ausführung mit seitlichen Sicherungsbügel gegen Herausrutschen der Behälter oder Tabletts.
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321,18 € inkl. MwSt.
Suppenstation 2x4L mit 2 Suppenkellen
Artikel-Nr.: DDG-100-500840 EAN: 4015613370040
Beheizbare "Suppenstation" mit 2x4L Behältern und 2 Suppenkellen, optimal zur Speisenausgabe oder für das Warmhalten am Buffet, Material Chromnickelstahl / Kunststoff
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161,84 € inkl. MwSt.
Bain Marie Hotpot mit 2x Topf je 3,5 L
Artikel-Nr.: DDG-100-606035 EAN: 4015613520650
Beheizbare "Suppenstation" mit Behältern zur Speisenausgabe oder für das Warmhalten am Buffet - Bain Marie Hotpot mit 2x Topf je 3,5 L, Material Edelstahl
Auf Lager Lieferzeit 4-5 Werktage
310,59 € inkl. MwSt.
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2,50 € inkl. MwSt.
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In der Kantine geht es schon hoch her, viele tausend Essen müssen in einer kurzen Zeit und auf den Punkt serviert oder ausgegeben werden. Eine ausgeklügelte Logistik der Abläufe und die Routine sind daher entscheidende Faktoren für den reibungslosen Betrieb. Ebenfalls bedarf es einer Vielzahl von entsprechend groß und stabil ausgelegten Geräten und Werkzeugen für die Küche, ein 100 Liter Topf oder ein 1,5 Meter langer Rührspatel sind da keine Seltenheit und für die täglich produzierten Großmengen erforderlich. Auch werden um das Essen an den Mann und die Frau zu bringen, viele Teller und Besteck auf einmal benötigt, das Geschirr muss dann nach dem Essen jedoch schnell wieder vom Tisch um Platz zu machen oder gereinigt für den nächsten Gast genutzt zu werden. Eine absolute Meisterleistung ist es wenn jeden Tag alle Essen geschickt, die Gäste satt und zufrieden gehen, die Arbeit ist allerdings erst erledigt wenn alles für den nächsten Tag bereit steht. Abräumen, Tabletts und Geschirr reinigen um dann alles wieder bereitzustellen, auch hier helfen gängige Systeme und Normen wie das Gastronorm Maß. Eine Vereinheitlichung der Abmessungen von Gebrauchsgegenständen in der Gastronomie und auch oft als GN abgekürzt, dies Produkte bieten von Auslageplatten, Behältern über Tabletts und Transportwagen eine einfache und effiziente Basis der Abläufe. Mit den richtigen Voraussetzungen und einer entsprechenden Ausstattung ist es also kein Wunder die viele Arbeit und großen Mengen erfolgreich zu bewältigen.
Am Buffet sieht es dagegen anders aus, der Gast bedienst sich in der Regel selbst und dies soll für Ihn schon mit der Auswahl zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Elegant angerichtete Speisen oder Desserts sollen dazu möglichst ansprechend präsentiert werden und müssen dennoch lange frisch bleiben. Damit dies gelingt und der Gast sich am Buffet zurecht findet, stellen gekühlte Auslageplatten, Speisewarmhaltegefäße und Spender für Saucen oder Müsli am Frühstücksbuffet wichtige Hilfsmittel dar. Eine ansprechende Gestaltung ist zudem mit den richtigen Komponenten leicht und wirtschaftlich umsetzbar und wird dem Anspruch, dass das Auge ja bekanntlich mit isst, gerecht. Der Gast wird es Ihnen danken und mit einer positiven Reaktion auf Ihr dekoratives Buffet lassen Sie Ihre Produkt für sich sprechen. Ob im Catering, am Buffet in der Kantine oder im Restaurant gilt, ein zufriedener Gast kommt wieder.
