Buffet & Kantine

 

In unserem Sortiment "Buffet & Kantine" bieten wir eine große Auswahl von Produkten für die Gruppen-Verpflegung, den Speisetransport und für die ansprechende Präsentation der Speisen auf dem Buffet. Viele GN Behälter und Zubehör, sowie Spender für Saucen, Ständer oder Etageren für jeden Einsatzbereich und jede Anforderung finden Sie hier. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Designs, Ausführungen und Varianten und gestalten Sie Ihre Speiseausgabe oder das Buffet individuell - mit unseren Qualitäts-Produkten und Zubehör gelingt es immer perfekt.

Wählen Sie hier die passende Unterkategorie aus unserem Sortiment "Buffet & Kantine" oder schauen Sie sich unten alle Produkte der Kategorie an 

Getränke- und Cerealienspender

Brot- und Buffetkörbe

Buffetvitrinen und Chafing Dish

Buffet Ständer und Etageren

Buffet Servierbesteck und Vorleger

Dosierer, Spender und Saucenpumpen

Gastronorm GN und Euronorm EN

Speise- und Getränketransport

Transport- und Plattformwagen

Servier-, Besteck und Geschirrabräumwagen

Tabletts und Serviertabletts

Buffetplatten und Schalen

Tablettwagen und Tellerstapelsysteme

Darstellung:
   
Preise:
Marke:
Schneider GN Einsatz / Abtropfgitter - Polypropylen  DDG-530063
GN Einsatz / Abtropfgitter - Polypropylen
Artikel-Nr. DDG-530063
5 Varianten

0,99 €* / Stück
1,15 € inkl. MwSt.
Schneider GN-Deckel "Premium" mit Silikondichtung - Polycarbonat DDG-530161
GN-Deckel "Premium" mit Silikondichtung - Polycarbonat
Artikel-Nr. DDG-530161
2 Varianten

8,40 €* / Stück
9,74 € inkl. MwSt.
Schneider Druckknopf Dosierspender rund 2,25 l Edelstahl DDG-152543
Druckknopf Dosierspender rund 2,25 l Edelstahl
Artikel-Nr. DDG-152543
3 Varianten

129,90 €* / Stück
150,68 € inkl. MwSt.
Schneider Dosierspender - quadratisch 1450 ml DDG-152933
Dosierspender - quadratisch 1450 ml
Artikel-Nr. DDG-152933

11,49 €* / Stück
13,33 € inkl. MwSt.
WAS Germany Gastronorm Platte 1/1 GN in Walnussholzoptik - Melamin DDG-9721011
Gastronorm Platte 1/1 GN in Walnussholzoptik - Melamin
Artikel-Nr. DDG-9721011

23,30 €* / Stück
27,03 € inkl. MwSt.

WAS Germany GN Behälter "Eco" perforiert / mit Lochung - Serie 72 - Chromnickelstahl DDG-7213065
GN Behälter "Eco" perforiert / mit Lochung - Serie 72 - Chromnickelstahl
Artikel-Nr. DDG-7213065
22 Varianten

4,80 €* / Stück
5,57 € inkl. MwSt.
WAS Germany GN Deckel - Serie 95 - Polycarbonat DDG-9519001
GN Deckel - Serie 95 - Polycarbonat
Artikel-Nr. DDG-9519001
6 Varianten

1,20 €* / Stück
1,39 € inkl. MwSt.
WAS Germany Gastronorm Behälter "schwarz" mit Stapelrand - Serie 95 - Polycarbonat DDG-9519065
Gastronorm Behälter "schwarz" mit Stapelrand - Serie 95 - Polycarbonat
Artikel-Nr. DDG-9519065
23 Varianten

1,80 €* / Stück
2,09 € inkl. MwSt.
WAS Germany GN Einlegeboden mit Lochung Serie 88 - Polypropylen DDG-8814003
GN Einlegeboden mit Lochung Serie 88 - Polypropylen
Artikel-Nr. DDG-8814003
4 Varianten

4,30 €* / Stück
4,99 € inkl. MwSt.
WAS Germany GN Behälter "Buffet" - Melamin DDG-9716065
GN Behälter "Buffet" - Melamin
Artikel-Nr. DDG-9716065
34 Varianten

5,60 €* / Stück
6,50 € inkl. MwSt.
WAS Germany Tablettwagen für 20 GN 1/1 Tabletts - 168x66,5x82 cm - schwarz - Aluminium DDG-1963532
Tablettwagen für 20 GN 1/1 Tabletts - 168x66,5x82 cm - schwarz - Aluminium
Artikel-Nr. DDG-1963532
3 Varianten

689,90 €* / Stück
800,28 € inkl. MwSt.
WAS Germany Elektro Suppenstation 2x4 l - 58x35x31cm - Chromnickelstahl DDG-1460824
Elektro Suppenstation 2x4 l - 58x35x31cm - Chromnickelstahl
Artikel-Nr. DDG-1460824
2 Varianten

149,90 €* / Stück
173,88 € inkl. MwSt.
WAS Germany Buffetkorb eckig & angeschrägt - hellbraun - Polypropylen DDG-3140430
Buffetkorb eckig & angeschrägt - hellbraun - Polypropylen
Artikel-Nr. DDG-3140430
2 Varianten

8,30 €* / Stück
9,63 € inkl. MwSt.
WAS Germany Buffetkorb rund - Vollweide DDG-3135200
Buffetkorb rund - Vollweide
Artikel-Nr. DDG-3135200
2 Varianten

2,10 €* / Stück
2,44 € inkl. MwSt.
WAS Germany Servierplatte oval passend für Backformen aus Porzellan - Chromnickelstahl DDG-1217310
Servierplatte oval passend für Backformen aus Porzellan - Chromnickelstahl
Artikel-Nr. DDG-1217310
2 Varianten

8,40 €* / Stück
9,74 € inkl. MwSt.
WAS Germany Tablett "medium" 41,5 x 31 cm mit Randverstärkung - Polypropylen DDG-9220415
Tablett "medium" 41,5 x 31 cm mit Randverstärkung - Polypropylen
Artikel-Nr. DDG-9220415
7 Varianten

3,10 €* / Stück
3,60 € inkl. MwSt.
WAS Germany Tablett "groß" mit Randverstärkung - 45,5 x 35,5 cm, Polypropylen DDG-9220455
Tablett "groß" mit Randverstärkung - 45,5 x 35,5 cm, Polypropylen
Artikel-Nr. DDG-9220455
7 Varianten

3,70 €* / Stück
4,29 € inkl. MwSt.
WAS Germany Tablett spülmaschinengeeignet "groß" mit Randverstärkung - 45,3x35,5cm, Polypropylen DDG-9520453
Tablett spülmaschinengeeignet "groß" mit Randverstärkung - 45,3x35,5cm, Polypropylen
Artikel-Nr. DDG-9520453
4 Varianten

3,20 €* / Stück
3,71 € inkl. MwSt.
WAS Germany Tablett GN 1/2 - temperaturbeständig - fiberglasverstärktes-Polyester DDG-9605325
Tablett GN 1/2 - temperaturbeständig - fiberglasverstärktes-Polyester
Artikel-Nr. DDG-9605325
2 Varianten

3,60 €* / Stück
4,18 € inkl. MwSt.
WAS Germany Systemtablett 46 x 34,4 cm - fiberglasverstärktes-Polyester DDG-9605460
Systemtablett 46 x 34,4 cm - fiberglasverstärktes-Polyester
Artikel-Nr. DDG-9605460
2 Varianten

8,30 €* / Stück
9,63 € inkl. MwSt.
WAS Germany Trapeztablett 48 x 34 cm -  fiberglasverstärktes-Polyester DDG-9605480
Trapeztablett 48 x 34 cm - fiberglasverstärktes-Polyester
Artikel-Nr. DDG-9605480
2 Varianten

6,40 €* / Stück
7,42 € inkl. MwSt.

Hinweise & Informationen

In der Kantine geht es schon hoch her, viele tausend Essen müssen in einer kurzen Zeit und auf den Punkt serviert oder ausgegeben werden. Eine ausgeklügelte Logistik der Abläufe und die Routine sind daher entscheidende Faktoren für den reibungslosen Betrieb. Ebenfalls bedarf es einer Vielzahl von entsprechend groß und stabil ausgelegten Geräten und Werkzeugen für die Küche, ein 100 Liter Topf oder ein 1,5 Meter langer Rührspatel sind da keine Seltenheit und für die täglich produzierten Großmengen erforderlich. Auch werden um das Essen an den Mann und die Frau zu bringen, viele Teller und Besteck auf einmal benötigt, das Geschirr muss dann nach dem Essen jedoch schnell wieder vom Tisch um Platz zu machen oder gereinigt für den nächsten Gast genutzt zu werden. Eine absolute Meisterleistung ist es wenn jeden Tag alle Essen geschickt, die Gäste satt und zufrieden gehen, die Arbeit ist allerdings erst erledigt wenn alles für den nächsten Tag bereit steht. Abräumen, Tabletts und Geschirr reinigen um dann alles wieder bereitzustellen, auch hier helfen gängige Systeme und Normen wie das Gastronorm Maß. Eine Vereinheitlichung der Abmessungen von Gebrauchsgegenständen in der Gastronomie und auch oft als GN abgekürzt, dies Produkte bieten von Auslageplatten, Behältern über Tabletts und Transportwagen eine einfache und effiziente Basis der Abläufe. Mit den richtigen Voraussetzungen und einer entsprechenden Ausstattung ist es also kein Wunder die viele Arbeit und großen Mengen erfolgreich zu bewältigen. 

Am Buffet sieht es dagegen anders aus, der Gast bedienst sich in der Regel selbst und dies soll für Ihn schon mit der Auswahl zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Elegant angerichtete Speisen oder Desserts sollen dazu möglichst ansprechend präsentiert werden und müssen dennoch lange frisch bleiben. Damit dies gelingt und der Gast sich am Buffet zurecht findet, stellen gekühlte Auslageplatten, Speisewarmhaltegefäße und Spender für Saucen oder Müsli am Frühstücksbuffet wichtige Hilfsmittel dar. Eine ansprechende Gestaltung ist zudem mit den richtigen Komponenten leicht und wirtschaftlich umsetzbar und wird dem Anspruch, dass das Auge ja bekanntlich mit isst, gerecht. Der Gast wird es Ihnen danken und mit einer positiven Reaktion auf Ihr dekoratives Buffet lassen Sie Ihre Produkt für sich sprechen. Ob im Catering, am Buffet in der Kantine oder im Restaurant gilt, ein zufriedener Gast kommt wieder.
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Hinweise & Informationen

In der Kantine geht es schon hoch her, viele tausend Essen müssen in einer kurzen Zeit und auf den Punkt serviert oder ausgegeben werden. Eine ausgeklügelte Logistik der Abläufe und die Routine sind daher entscheidende Faktoren für den reibungslosen Betrieb. Ebenfalls bedarf es einer Vielzahl von entsprechend groß und stabil ausgelegten Geräten und Werkzeugen für die Küche, ein 100 Liter Topf oder ein 1,5 Meter langer Rührspatel sind da keine Seltenheit und für die täglich produzierten Großmengen erforderlich. Auch werden um das Essen an den Mann und die Frau zu bringen, viele Teller und Besteck auf einmal benötigt, das Geschirr muss dann nach dem Essen jedoch schnell wieder vom Tisch um Platz zu machen oder gereinigt für den nächsten Gast genutzt zu werden. Eine absolute Meisterleistung ist es wenn jeden Tag alle Essen geschickt, die Gäste satt und zufrieden gehen, die Arbeit ist allerdings erst erledigt wenn alles für den nächsten Tag bereit steht. Abräumen, Tabletts und Geschirr reinigen um dann alles wieder bereitzustellen, auch hier helfen gängige Systeme und Normen wie das Gastronorm Maß. Eine Vereinheitlichung der Abmessungen von Gebrauchsgegenständen in der Gastronomie und auch oft als GN abgekürzt, dies Produkte bieten von Auslageplatten, Behältern über Tabletts und Transportwagen eine einfache und effiziente Basis der Abläufe. Mit den richtigen Voraussetzungen und einer entsprechenden Ausstattung ist es also kein Wunder die viele Arbeit und großen Mengen erfolgreich zu bewältigen. 

Am Buffet sieht es dagegen anders aus, der Gast bedienst sich in der Regel selbst und dies soll für Ihn schon mit der Auswahl zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Elegant angerichtete Speisen oder Desserts sollen dazu möglichst ansprechend präsentiert werden und müssen dennoch lange frisch bleiben. Damit dies gelingt und der Gast sich am Buffet zurecht findet, stellen gekühlte Auslageplatten, Speisewarmhaltegefäße und Spender für Saucen oder Müsli am Frühstücksbuffet wichtige Hilfsmittel dar. Eine ansprechende Gestaltung ist zudem mit den richtigen Komponenten leicht und wirtschaftlich umsetzbar und wird dem Anspruch, dass das Auge ja bekanntlich mit isst, gerecht. Der Gast wird es Ihnen danken und mit einer positiven Reaktion auf Ihr dekoratives Buffet lassen Sie Ihre Produkt für sich sprechen. Ob im Catering, am Buffet in der Kantine oder im Restaurant gilt, ein zufriedener Gast kommt wieder.