Schneiden & Schärfen
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Brot- und Sandwich Schneidegerät / Halter
Artikel-Nr.: DDG-153570 EAN: 4028574252904
Brot- und Sandwich Schneidegerät / Halter - Fixiert das Brot in der Schneidevorrichtung, so dass der Aufschnitt bequem und sauber erfolgen kann, verhindert den direkten Kontakt der Hand mit dem Brot - einfach hygienisch und sicher.
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Brot-Rost für Krümel 1.200x400 mm mit Perforierung Ø 15 mm - Aluminium
Artikel-Nr.: DDG-203438 EAN: 4028574266055
Brot-Rost für Krümel, Maße 1.200x400 mm, ideal zum aufschneiden von Brot und Brötchen, ausgestattet mit einer Perforation für Krümel von 340 Löchern á Ø 15 mm, aus Aluminium.
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Bäckermesser / Brotmesser - Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl & rutschsicherer Griff
Artikel-Nr.: DDG-260560 EAN: 4028574016711
Bäckermesser / Brotmesser mit Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl und rutschsicherem Griff aus Kunststoff - Varianten mit einseitiger oder beidseitiger Klinge und verschiedenen Schliff Ausführungen und Längen der Klinge verfügbar!
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13,45 € inkl. MwSt.
Brotmesser - Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl & rutschsicherer Griff
Artikel-Nr.: DDG-260580 EAN: 4028574016759
Brotmesser mit Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl und rutschsicherem Griff aus Kunststoff - Varianten mit verschiedenen Schliff Ausführungen und Längen der Klinge verfügbar!
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Backblechmesser abgewinkelt mit Wellenschliff - Klinge Chrom-Molybdän-Stahl & rutschsicherer Griff
Artikel-Nr.: DDG-260720 EAN: 4028574265485
Backblechmesser - abgewinkelt mit Wellenschliff Klinge aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl mit ergonomischem und rutschsicherem Griff aus Kunststoff - verfügbar in verschiedenen Längen der Klinge
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18,45 € inkl. MwSt.
Universalschere 6 cm Klingen mit Kapselheber - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-260907 EAN: 4028574302876
Hochwertige Universalschere / Küchenschere mit 6 cm langen Klingen aus rostfreiem Edelstahl und bruchfesten Kunststoffgriffen, zudem ist ein Kapselheber in der Schere integriert.
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22,13 € inkl. MwSt.
Kebap Messer für Gyros oder Kebap-Fleisch - Chrom-Molybdän-Stahl
Artikel-Nr.: DDG-262350 EAN: 4028574285995
Kebap-Messer für Kebap, Gyros oder Dönerfleisch aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, mit hoher Messerhärte 52 HRC für optimale Ergebnisse, wenig nachschärfen erforderlich - verfügbar mit einer starren 50 cm oder flexiblen 55 cm Klinge
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44,74 € inkl. MwSt.
HACCP Auflagen Set - ohne Halterung - 6 teilig
Artikel-Nr.: DDG-228331 EAN: 4028574309882
HACCP Auflagen Set - ohne Halterung - 6 teilig - Passend zu # 228330
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23,68 € inkl. MwSt.
Messer Miorishi Hasaki - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-6400160 EAN: 4044925100397
Japanmesser Miorishi Hasaki gefertigt aus hochwertigen Klingenstahl Nitro B X50CrMoV15 mit hohen Stickstoffgehalt, absolut korrosionsbeständig. Klassisch einseitig geschliffene Klinge nach japanischer Tradition, mit dreifach genieteten Griff aus Polyoxymethylen - verfügbar in verschiedenen Größen!
28,44 € inkl. MwSt.
Messer Yanagi Hasaki - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-6405210 EAN: 4044925100427
Japanmesser Yanagi Hasaki gefertigt aus hochwertigen Klingenstahl Nitro B X50CrMoV15 mit hohen Stickstoffgehalt, absolut korrosionsbeständig. Klassisch einseitig geschliffene Klinge nach japanischer Tradition, mit dreifach genieteten Griff aus Polyoxymethylen - verfügbar in verschiedenen Größen!
38,20 € inkl. MwSt.
Pettymesser Hasaki - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-6406100 EAN: 4044925100472
Pettymesser Hasaki gefertigt aus hochwertigen Klingenstahl Nitro B X50CrMoV15 mit hohen Stickstoffgehalt, absolut korrosionsbeständig. Klassisch einseitig geschliffene Klinge nach japanischer Tradition, mit dreifach genieteten Griff aus Polyoxymethylen - verfügbar in verschiedenen Größen!
19,16 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: DDG-6600190 EAN: 4044925100298
Kochmesser Tecna, mit Klinge aus Premium Klingenstahl X50CrMoV15 und ergonomischem und rutschfesten Kunststoff-Griff, Messer ist sterilisierbar - verfügbar in verschiedenen Größen!
Nicht auf Lager - weitere Varianten auf Lager
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26,42 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: DDG-6500160 EAN: 4044925025447
Kochmesser Basic mit Klinge aus Edelstahl und dreifach genieteten Kunststoffgriff - verfügbar in verschiedenen Größen!
2,14 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: DDG-6506090 EAN: 4044925025508
Spickmesser Basic mit Klinge aus Edelstahl und dreifach genieteten Kunststoffgriff - verfügbar in verschiedenen Größen!
0,83 € inkl. MwSt.
Kochmesser HACCP 18 cm Klinge - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-6900180 EAN: 4044925068574
Kochmesser HACCP konform mit einer Länge der Klinge von 18 cm aus Edelstahl, mit frabigen Kunststoffgriff - verfügbar in allen HACCP Farben!
6,07 € inkl. MwSt.
Kochmesser HACCP 25 cm Klinge - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-6900250 EAN: 4044925068512
Kochmesser HACCP konform mit einer Länge der Klinge von 25 cm aus Edelstahl, mit frabigen Kunststoffgriff - verfügbar in allen HACCP Farben!
10,47 € inkl. MwSt.
Schälmesser HACCP Klinge 8 cm - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-6903080 EAN: 4044925068703
Schälmesser HACCP konform mit einer Länge der Klinge aus Edelstahl von 8 cm, mit farbigem Kunststoffgriff, mit Fingerschutz - Griff verfügbar in allen HACCP Farben!
1,79 € inkl. MwSt.
Universalmesser HACCP Klinge 10 cm - Edelstahl
Artikel-Nr.: DDG-6904104 EAN: 4044925068765
Universalmesser HACCP konform mit einer Länge der Klinge aus Edelstahl von 10 cm, mit farbigem Kunststoffgriff, mit Fingerschutz - verfügbar mit vielen Griffarben!
Nicht auf Lager - weitere Varianten auf Lager
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2,62 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: DDG-1659360 EAN: 4044925053303
Knochensäge mit Sägeblatt aus Carbonstahl und Kunststoffgriff - verfügbar in verschiedenen Längen!
32,61 € inkl. MwSt.
Magnet-Messerhalter - Kunststoff
Artikel-Nr.: DDG-1668300 EAN: 4044925011563
Magnet-Messerhalter mit starken Magnetleisten und Rahmen aus Kunststoff, Farbe schwarz - verfügbar in verschiedenen Längen!
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4,76 € inkl. MwSt.
Magnet-Messerhalter - Chromnickelstahl
Artikel-Nr.: DDG-1668360 EAN: 4044925046954
Magnet-Messerhalter mit starken Magnetleisten und Rahmen aus Chromnickelstahl, Farbe silber - verfügbar in verschiedenen Längen!
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9,88 € inkl. MwSt.
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30,11 € inkl. MwSt.
4,76 € inkl. MwSt.
GLATTER SCHLIFF: Zum Schneiden von Fleisch oder als Koch und Küchenmesser geeignet.
GEZAHNTER SCHLIFF: Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. Die Klinge gleitet mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen
WELLENSCHLIFF: Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.
Pflegehinweis:
Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide geschont und bleibt länger scharf.
